Почистваме пилето от излишната кожа, отстраняваме трътката и трязваме връхчетата на крилцата му. Подсушаваме добре пилето отвън и отвътре и го натриваме със скилидка чесън.
Пълним пилето с босилек, магданоз- 5-6 стръка и нарязан на две 1 лимон. Прибавяме още 1 скилидка чесън, нарязана на две.
Изсипваме ¼ от морската сол в тавичка за печене, поставяме пилето с гърба нагоре и го покриваме плътно с още морска сол, така че да не се вижда непокрита част от пилето. Печем във фурна, загрята на 200 градуса около 60-80 минути. След това разчупваме солта и поднасяме изпеченото пиле.
Няма други подобни рецепти
Коментари