Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пикантна зелева салата

4161
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 зелка /400г/
2 стръка праз лук
1 ч.ч. дървесни гъби
2 печени червени чушки
6 с.л. олио
5-6 зърна черен пипер
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
1 с.л. оцет
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 29
Начин на приготвяне
1

Нарязваме праза на фини ивички, зелето - на едро, а чушките – на жулиени.

2

Попарваме зелето във вряла вода за 1-2 мин., след което веднага го обливаме със студена.

3

Заливаме с вода гъбите и изчакваме да набъбнат.

4

В загрято олио изпържваме за кратко черния пипер. Добавяме една част от праза, изчакваме го да омекне. Поръсваме с червен пипер.

5

В купа смесваме зелето, суровия праз, чушките и гъбите. Отгоре поливаме с омекналия праз лук.

6

Посоляваме, поръсваме с оцет и захар. Разбъркваме, охлаждаме и поднасяме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти