Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешка кавърма в омлет

13942
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
800 г пилешко филе
400 г кромид лук
400 г печени червени чушки
4 домата за декорация
200 г пресни печурки
3-4 с.л. лютеница
кашкавал за поръсване
1 ч.л. чубрица
универсална подправка
150 мл олио
сол и черен пипер на вкус
За омлета
8 яйца
няколко стръкчета магданоз
олио
Пилешка кавърма в омлет
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 20
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на кубчета, запържваме го в сгорещеното олио, докато побелее.
1

Нарязваме месото на кубчета, запържваме го в сгорещеното олио, докато побелее.

Режем лука на едри полумесеци, прибавяме го към месото. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и универсална подправка, изчакваме лука да поомекне.
2

Режем лука на едри полумесеци, прибавяме го към месото. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и универсална подправка, изчакваме лука да поомекне.

Добавяме нарязаните на лентички чушки. След като леко се запържи, прехвърляме и нарязаните на филийки гъби.
3

Добавяме нарязаните на лентички чушки. След като леко се запържи, прехвърляме и нарязаните на филийки гъби.

Поръсваме с чубрица, оставяме месото да омекне. Добавяме лютеницата, разбъркваме, оттегляме от котлона.
4

Поръсваме с чубрица, оставяме месото да омекне. Добавяме лютеницата, разбъркваме, оттегляме от котлона.

Приготвяме омлета. Разбиваме яйцата, добавяме наситнения магданоз. Прехвърляме ги в леко намаслен тиган, изпържваме 4 омлета под капак.
5

Приготвяме омлета. Разбиваме яйцата, добавяме наситнения магданоз. Прехвърляме ги в леко намаслен тиган, изпържваме 4 омлета под капак.

Прехвърляме в чиния с изпечената част надолу, слагаме от плънката, прегъваме омлета.
6

Прехвърляме в чиния с изпечената част надолу, слагаме от плънката, прегъваме омлета.

Поръсваме с едро настърган кашкавал, докато омлета е още горещ. Запичаме за кратко, колкото да се разтопи кашкавала. Декорираме с нарязан домат.
7

Поръсваме с едро настърган кашкавал, докато омлета е още горещ. Запичаме за кратко, колкото да се разтопи кашкавала. Декорираме с нарязан домат.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти