Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешка супа Азия

4883
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1/2 пилешки гърди /200 г/
1 в.ч. стерилизирани гъби
1 морков
1 ч.л. джинджифил
2 кубчета пилешки бульон
2 с.л. пшенично нишесте
2 скилидки чесън
2 с.л. олио
кората на 1 лимон
сокът на ½ лимон /2 с.л./
1 ч.л. бял пипер
1 с.л. захар
1-2 ч.л. светъл соев сос
5-6 листа прясна мента /джоджен/
8-10 листа босилек /1-2 ч.л. сух/
За маринатата
1 щипка бял пипер /черен/
1-2 щипки сол
1-2 с.л. пшенично нишесте
Пилешка супа Азия
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 13
Начин на приготвяне
Нарязваме гърдите на ивички, мариноваме със сухите подправки, втриваме ги добре.
1

Нарязваме гърдите на ивички, мариноваме със сухите подправки, втриваме ги добре.

Разтваряме бульона в 1 л гореща вода.
2

Разтваряме бульона в 1 л гореща вода.

В тиган уок запържваме за кратко наситнения чесън, наливаме бульона. След като течността заври, добавяме пилешкото месо. След повторното кипване, слагаме нарязания морков, джинджифила и гъбите.
3

В тиган уок запържваме за кратко наситнения чесън, наливаме бульона. След като течността заври, добавяме пилешкото месо. След повторното кипване, слагаме нарязания морков, джинджифила и гъбите.

Поръсваме с настъргана лимонена кора, добавяме белия пипер и соевия сос. Варим за няколко минути, овкусяваме с лимоновия сок, поръсваме с пресните подправки.
4

Поръсваме с настъргана лимонена кора, добавяме белия пипер и соевия сос. Варим за няколко минути, овкусяваме с лимоновия сок, поръсваме с пресните подправки.

Размиваме нишестето с малко вода, в самия край го прибавяме към останалите продукти. Поръсваме с 1 с.л. захар, варим за кратко, за да се уплътни супата.
5

Размиваме нишестето с малко вода, в самия край го прибавяме към останалите продукти. Поръсваме с 1 с.л. захар, варим за кратко, за да се уплътни супата.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти