Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешка чорба по селски

Гъста чорба със зеленчуци, пиле и варена застройка. Засищата и много вкусна!

23107
  • Предястие
  • до 50мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти

1/2 пиле заедно с дреболиите
30-40 г ориз
2 глави кромид лук
2 моркова
2 картофа
2 домата
1-2 клонки целина
1 връзка магданоз
2-3 с.л. олио
2 ч.л. сол
За застройката
3-4 с.л. кисело мляко
1 яйце

Пилешка чорба по селски
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 22
Начин на приготвяне
Нарязваме пилето на порции.
1

Нарязваме пилето на порции.

В дълбока тенджера на котлона наливаме 3 л студена вода, посоляваме. Поставяме пилето и дреболиите, прибавяме нарязаните на едро кромид лук, единият от морковите и клонките целина.
2

В дълбока тенджера на котлона наливаме 3 л студена вода, посоляваме. Поставяме пилето и дреболиите, прибавяме нарязаните на едро кромид лук, единият от морковите и клонките целина.

След като водата заври, отпенваме. Варим 20-30 мин.
3

След като водата заври, отпенваме. Варим 20-30 мин.

Към зеленчуците и пилето прибавяме нарязаните картофи и ориза. След като картофите омекнат, прибавяме нарязаните на ситно домати.
4

Към зеленчуците и пилето прибавяме нарязаните картофи и ориза. След като картофите омекнат, прибавяме нарязаните на ситно домати.

В сгорещена мазнина запържваме нарязания на кубчета морков.
5

В сгорещена мазнина запържваме нарязания на кубчета морков.

Поливаме с няколко черпака бульон и изсипваме всичко към супата. Варим още 15 мин., в самия край прибавяме наситнения магданоз. Изваждаме пилето и отстраняваме кожата и костите. Връщаме месото обратно в супата.
6

Поливаме с няколко черпака бульон и изсипваме всичко към супата. Варим още 15 мин., в самия край прибавяме наситнения магданоз. Изваждаме пилето и отстраняваме кожата и костите. Връщаме месото обратно в супата.

Приготвяме застройката. Разбиваме киселото мляко и яйцето. Постепенно прибавяме няколко черпака от бульона. Отстраняваме тенджерата от котлона, смесваме със застройката. Не слагаме капак на тенджерата, за да не се пресече супата.
7

Приготвяме застройката. Разбиваме киселото мляко и яйцето. Постепенно прибавяме няколко черпака от бульона. Отстраняваме тенджерата от котлона, смесваме със застройката. Не слагаме капак на тенджерата, за да не се пресече супата.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Картофена салата с рулца раци и грах

Картофена салата с рулца раци и грах

Салата с моркови, яйце и заливка с майонеза, кетчуп…

от Иван Звездев
Пиле Рокфор

Пиле Рокфор

Бързаш, нямаш време? Готвенето за теб е бреме? Пиле…

от Иван Звездев
Мусака с кус-кус

Мусака с кус-кус

от Иван Звездев
Горнооряховско гърне

Горнооряховско гърне

Печена с ароматни зеленчуци телешка опашка, с вино…

от Росен Цанков