Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешки крилца в сос от праз

Мариновани крилца изпечени в гювеч с ароматни зеленчуци

5360
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 6
    Порции
Необходими продукти
1 кг пилешки крилца
3 картофa
2-3 моркова
1-2 стръка праз лук
1 кубче телешки бульон
4 с.л. олио
За маринатата
2 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
2-3 с.л. олио
Пилешки крилца в сос от праз
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 17
Начин на приготвяне
Нарязваме на едро моркови, картофи и праз лук. Прехвърляме ги в гювеч, наливаме олио, поръсваме със сол и разбъркваме. Слагаме гювеча във затоплена до 120С фурна и загряваме до 200С и от този момент зеленчуците се пекат 20 минути.
1

Нарязваме на едро моркови, картофи и праз лук. Прехвърляме ги в гювеч, наливаме олио, поръсваме със сол и разбъркваме. Слагаме гювеча във затоплена до 120С фурна и загряваме до 200С и от този момент зеленчуците се пекат 20 минути.

Нарязваме пилешките крилца и отстраняваме долната им част.
2

Нарязваме пилешките крилца и отстраняваме долната им част.

В купа смесваме червен пипер, сол, чубрица и брашно. Наливаме олио и разбъркваме. Втриваме сместа в крилцата.
3

В купа смесваме червен пипер, сол, чубрица и брашно. Наливаме олио и разбъркваме. Втриваме сместа в крилцата.

Изваждаме гювеча от фурната. Слагаме крилцата, наливаме 1-1,5 ч.ч. топла вода, поръсваме телешки бульон и печем на 180 С за 40 минути. След изваждане не гювеча от фурната пилешките крилца се прехвърлят в купа. За да се пасират зеленчуците.
4

Изваждаме гювеча от фурната. Слагаме крилцата, наливаме 1-1,5 ч.ч. топла вода, поръсваме телешки бульон и печем на 180 С за 40 минути. След изваждане не гювеча от фурната пилешките крилца се прехвърлят в купа. За да се пасират зеленчуците.

Пасираме зеленчуците в гювеча, прецеждаме ги и с получения сос заливаме изпечените пилешки крилца.
5

Пасираме зеленчуците в гювеча, прецеждаме ги и с получения сос заливаме изпечените пилешки крилца.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Пълнени патладжани - Имам баялдъ

Пълнени патладжани - Имам баялдъ

Пържени патладжани с плънка от домати,чесън, лук и…

от Иван Звездев
 Хапки сирена с нар и шам фъстък
Биренки-Бухти

Биренки-Бухти

Пухкави бухти с бира и сирене

от Иван Звездев
Супа от карфиол- 'Крем Дюбари'

Супа от карфиол- 'Крем Дюбари'

Фина крем супа с запържени в масло ивички праз, сметана…

от Иван Звездев