Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешки крилца с медено-чеснов барбекю сос

Изпечени във фолио крилца с ароматна марината от чесън, мед портокал и кетчуп.

14003
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 кг крилца
За маринатата
60 г пчелен мед
50 г кетчуп
2 с.л. кафява захар
1 ч.л. горчица
1 ч.л. сос „Уорчестър”
60 мл винен оцет
3 скилидки чесън
2-3 с.л. портокалов сок

Пилешки крилца с медено-чеснов барбекю сос
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 32
Начин на приготвяне
В купа смесваме пчелен мед и кетчуп, подсилваме вкуса с кафява захар и разбъркваме. Прибавяме горчица, разбъркваме и овкусяваме маринатата със сос „Уорчестър”. Наливаме винен оцет и продължаваме да разбъркваме.
1

В купа смесваме пчелен мед и кетчуп, подсилваме вкуса с кафява захар и разбъркваме. Прибавяме горчица, разбъркваме и овкусяваме маринатата със сос „Уорчестър”. Наливаме винен оцет и продължаваме да разбъркваме.

Стриваме скилидки чесън с малко сол в хаванче и ги изсипваме в купата със сос. Нарязваме портокал и отцеждаме портокалов сок.
2

Стриваме скилидки чесън с малко сол в хаванче и ги изсипваме в купата със сос. Нарязваме портокал и отцеждаме портокалов сок.

Разбъркваме добре маринатата и заливаме крилцата, които трябва да престоят 30 минути. Крилцата може да отлежат и 1 денонощие за още по-добър вкус.
3

Разбъркваме добре маринатата и заливаме крилцата, които трябва да престоят 30 минути. Крилцата може да отлежат и 1 денонощие за още по-добър вкус.

Поставяме алуминиево фолио в тава за печене с лъскавата страна надолу. Подреждаме пилешките крилца, заливаме с останалата част от маринатата и ги покриваме с лист фолио с лъскавата страна нагоре.
4

Поставяме алуминиево фолио в тава за печене с лъскавата страна надолу. Подреждаме пилешките крилца, заливаме с останалата част от маринатата и ги покриваме с лист фолио с лъскавата страна нагоре.

Печем във фурна, загрята на 160 градуса, около 30 минути. След това увеличаваме фурната на 200 градуса и печем още 15 минути. Отстраняваме фолиото и запичаме пилешките крилца на 200 градуса около 15-20 минути.
5

Печем във фурна, загрята на 160 градуса, около 30 минути. След това увеличаваме фурната на 200 градуса и печем още 15 минути. Отстраняваме фолиото и запичаме пилешките крилца на 200 градуса около 15-20 минути.

Съвет: Крилцата моогата да се изпекат ина барбекю или скара но тогава в маринатата не се слага мед. Крилцата се пекат по 10 минути от всяка страна и накрая само се намазват с мед, иначе ще прегорят и горчат.
6

Съвет: Крилцата моогата да се изпекат ина барбекю или скара но тогава в маринатата не се слага мед. Крилцата се пекат по 10 минути от всяка страна и накрая само се намазват с мед, иначе ще прегорят и горчат.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Друсан кебап

Друсан кебап

от Иван Звездев
Двойно шоколадова торта
Яйца „Петрохан“

Яйца „Петрохан“

от Иван Звездев
Биренки-Бухти

Биренки-Бухти

Пухкави бухти с бира и сирене

от Иван Звездев