Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешки крилца с медено-чеснов барбекю сос

Изпечени във фолио крилца с ароматна марината от чесън, мед портокал и кетчуп.

15133
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 кг крилца
За маринатата
60 г пчелен мед
50 г кетчуп
2 с.л. кафява захар
1 ч.л. горчица
1 ч.л. сос „Уорчестър”
60 мл винен оцет
3 скилидки чесън
2-3 с.л. портокалов сок

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 32
Начин на приготвяне
В купа смесваме пчелен мед и кетчуп, подсилваме вкуса с кафява захар и разбъркваме. Прибавяме горчица, разбъркваме и овкусяваме маринатата със сос „Уорчестър”. Наливаме винен оцет и продължаваме да разбъркваме.
1

В купа смесваме пчелен мед и кетчуп, подсилваме вкуса с кафява захар и разбъркваме. Прибавяме горчица, разбъркваме и овкусяваме маринатата със сос „Уорчестър”. Наливаме винен оцет и продължаваме да разбъркваме.

Стриваме скилидки чесън с малко сол в хаванче и ги изсипваме в купата със сос. Нарязваме портокал и отцеждаме портокалов сок.
2

Стриваме скилидки чесън с малко сол в хаванче и ги изсипваме в купата със сос. Нарязваме портокал и отцеждаме портокалов сок.

Разбъркваме добре маринатата и заливаме крилцата, които трябва да престоят 30 минути. Крилцата може да отлежат и 1 денонощие за още по-добър вкус.
3

Разбъркваме добре маринатата и заливаме крилцата, които трябва да престоят 30 минути. Крилцата може да отлежат и 1 денонощие за още по-добър вкус.

Поставяме алуминиево фолио в тава за печене с лъскавата страна надолу. Подреждаме пилешките крилца, заливаме с останалата част от маринатата и ги покриваме с лист фолио с лъскавата страна нагоре.
4

Поставяме алуминиево фолио в тава за печене с лъскавата страна надолу. Подреждаме пилешките крилца, заливаме с останалата част от маринатата и ги покриваме с лист фолио с лъскавата страна нагоре.

Печем във фурна, загрята на 160 градуса, около 30 минути. След това увеличаваме фурната на 200 градуса и печем още 15 минути. Отстраняваме фолиото и запичаме пилешките крилца на 200 градуса около 15-20 минути.
5

Печем във фурна, загрята на 160 градуса, около 30 минути. След това увеличаваме фурната на 200 градуса и печем още 15 минути. Отстраняваме фолиото и запичаме пилешките крилца на 200 градуса около 15-20 минути.

Съвет: Крилцата моогата да се изпекат ина барбекю или скара но тогава в маринатата не се слага мед. Крилцата се пекат по 10 минути от всяка страна и накрая само се намазват с мед, иначе ще прегорят и горчат.
6

Съвет: Крилцата моогата да се изпекат ина барбекю или скара но тогава в маринатата не се слага мед. Крилцата се пекат по 10 минути от всяка страна и накрая само се намазват с мед, иначе ще прегорят и горчат.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Бисквитена торта „Мимето“

Бисквитена торта „Мимето“

Зеленчуци който не яде, той голям не ще да порасте!…

от Иван Звездев
Боб по воденичарски

Боб по воденичарски

Зрял фасул с наденица и свинско месо, джоджен и червен…

от Иван Звездев
Хрупкави сухи чушки

Хрупкави сухи чушки

от Димитър Димитров
Погача за Бъдни вечер

Погача за Бъдни вечер

Рецепта от с. Българин, Харманлийско.

от Пенка Георгиева