Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешки сърца

Пилешки сърца с карамелизиран лук, соев сос , гъби и моркови.

25878
  • Основно
  • до 30мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти

500 гр пилешки сърчица
2 глави кромид лук
200 стерилизирани гъби
1 морков
4 с.л. олио
черен пипер на вкус
1 с.л. соев сос
1 ч.л. сол

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 34
Начин на приготвяне
Сърчицата се режат на две за да се отсрани съсирената кръв.
1

Сърчицата се режат на две за да се отсрани съсирената кръв.

Хубаво се измиват и слага в 1 л подсолена вряща вода. Варят се 20 минути. Отцеждат се след като са готови.
2

Хубаво се измиват и слага в 1 л подсолена вряща вода. Варят се 20 минути. Отцеждат се след като са готови.

Лукът се нарязва на полумесеци, а гъбите ако се дребни се оставят цели. Морковите се режат на колелца.
3

Лукът се нарязва на полумесеци, а гъбите ако се дребни се оставят цели. Морковите се режат на колелца.

В сгорещено олио се слага лук и моркови и запържват на умерен огън за 8-10 минути докато се карамелизират.
4

В сгорещено олио се слага лук и моркови и запържват на умерен огън за 8-10 минути докато се карамелизират.

Тогава се слагат гъбите, соев сос и сърчица. Запържват се за минута две, подправят се със смлян черен пипер и поднасят.
5

Тогава се слагат гъбите, соев сос и сърчица. Запържват се за минута две, подправят се със смлян черен пипер и поднасят.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Телешки джолан в гърне по павликенски

Телешки джолан в гърне по павликенски

Печен в гърне джолан с гъби, бира и бекон, по рецепта…

от Иван Звездев
Гъби в масло

Гъби в масло

Рецепта за задушени гъби в масло. Пресни печурки,…

от Иван Звездев
Шведски кюфтенца

Шведски кюфтенца

Вижте по какво шведските кюфтенца се различават от…

от Иван Звездев
Мучкалица

Мучкалица

от Иван Звездев