Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешки сърца

21087
  • Основно
  • до 30мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти
500 гр пилешки сърчица
2 глави кромид лук
200 стерилизирани гъби
1 морков
4 с.л. олио
черен пипер на вкус
1 с.л. соев сос
1 ч.л. сол
Пилешки сърца
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 32
Начин на приготвяне
Сърчицата се режат на две за да се отсрани съсирената кръв.
1

Сърчицата се режат на две за да се отсрани съсирената кръв.

Хубаво се измиват и слага в 1 л подсолена вряща вода. Варят се 20 минути. Отцеждат се след като са готови.
2

Хубаво се измиват и слага в 1 л подсолена вряща вода. Варят се 20 минути. Отцеждат се след като са готови.

Лукът се нарязва на полумесеци, а гъбите ако се дребни се оставят цели. Морковите се режат на колелца.
3

Лукът се нарязва на полумесеци, а гъбите ако се дребни се оставят цели. Морковите се режат на колелца.

В сгорещено олио се слага лук и моркови и запържват на умерен огън за 8-10 минути докато се карамелизират.
4

В сгорещено олио се слага лук и моркови и запържват на умерен огън за 8-10 минути докато се карамелизират.

Тогава се слагат гъбите, соев сос и сърчица. Запържват се за минута две, подправят се със смлян черен пипер и поднасят.
5

Тогава се слагат гъбите, соев сос и сърчица. Запържват се за минута две, подправят се със смлян черен пипер и поднасят.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Кокосово руло с бял шоколад и череши

Кокосово руло с бял шоколад и череши

За едно сладко руло ни е нужно не само брашно! Ще…

от Иван Звездев
Горнооряховско гърне

Горнооряховско гърне

Печена с ароматни зеленчуци телешка опашка, с вино…

от Росен Цанков
Салата Ропотамо по Добруджански
Суши Урамаки - обърнато суши

Суши Урамаки - обърнато суши

ориз, сьомга, краставица, тобико хайвер

от Иван Звездев