Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешки сърца

21903
  • Основно
  • до 30мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти
500 гр пилешки сърчица
2 глави кромид лук
200 стерилизирани гъби
1 морков
4 с.л. олио
черен пипер на вкус
1 с.л. соев сос
1 ч.л. сол
Пилешки сърца
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Сърчицата се режат на две за да се отсрани съсирената кръв.
1

Сърчицата се режат на две за да се отсрани съсирената кръв.

Хубаво се измиват и слага в 1 л подсолена вряща вода. Варят се 20 минути. Отцеждат се след като са готови.
2

Хубаво се измиват и слага в 1 л подсолена вряща вода. Варят се 20 минути. Отцеждат се след като са готови.

Лукът се нарязва на полумесеци, а гъбите ако се дребни се оставят цели. Морковите се режат на колелца.
3

Лукът се нарязва на полумесеци, а гъбите ако се дребни се оставят цели. Морковите се режат на колелца.

В сгорещено олио се слага лук и моркови и запържват на умерен огън за 8-10 минути докато се карамелизират.
4

В сгорещено олио се слага лук и моркови и запържват на умерен огън за 8-10 минути докато се карамелизират.

Тогава се слагат гъбите, соев сос и сърчица. Запържват се за минута две, подправят се със смлян черен пипер и поднасят.
5

Тогава се слагат гъбите, соев сос и сърчица. Запържват се за минута две, подправят се със смлян черен пипер и поднасят.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Пиле с топено сирене

Пиле с топено сирене

Крехки хапки пилешко филе, с неустоим млечен сос и…

от Иван Звездев
Зелен боб по жътварски

Зелен боб по жътварски

Вкусно старо ядене със солена сланина, пипер и два…

от Иван Звездев
Прясно осолена сьомгова пъстърва

Прясно осолена сьомгова пъстърва

Оранжево-червена, леко осолена. Тя е нежна, деликатно…

от Иван Звездев
Боб с луканка на тиган

Боб с луканка на тиган

от Иван Звездев