Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешки сърца с гъби

11087
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг сърчица
4 глави червен кромид лук
200-300 г гъби печурки
3 моркова
6-7 с.л. олио
черен пипер на вкус
2 с.л. соев сос
2 1/2 ч.л. сол
Пилешки сърца с гъби
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 25
Начин на приготвяне
Измиваме и разполовяваме сърчицата, отстраняваме аортата. Сваряваме ги за 25 мин. във вода, която сме поръсили с 1 ½ ч.л. сол, отцеждаме.
1

Измиваме и разполовяваме сърчицата, отстраняваме аортата. Сваряваме ги за 25 мин. във вода, която сме поръсили с 1 ½ ч.л. сол, отцеждаме.

Нарязваме на полумесеци лука и гъбите, а морковите - на пръчици или колелца.
2

Нарязваме на полумесеци лука и гъбите, а морковите - на пръчици или колелца.

В сгорещена мазнина задушаваме едновременно всички съставки - лук, гъби, моркови, сърчица. Поръсваме с черен пипер, 1 ч.л. сол и соев сос. Похлупваме и оставяме на умерен огън за няколко минути, докато омекнат зеленчуците.
3

В сгорещена мазнина задушаваме едновременно всички съставки - лук, гъби, моркови, сърчица. Поръсваме с черен пипер, 1 ч.л. сол и соев сос. Похлупваме и оставяме на умерен огън за няколко минути, докато омекнат зеленчуците.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти