Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешки сърца с ориз

2476
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти

500 гр пилешки сърца
150 гр ориз
1 глава лук
1 морков
2 стръка целина
5 с.л. олио
сол и черен пипер на вкус


 

Пилешки сърца с ориз
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 16
Начин на приготвяне
Сърчицата се режат на две за да се отсрани съсирената кръв.
1

Сърчицата се режат на две за да се отсрани съсирената кръв.

Хубаво се измиват и слагат в 1 л подсолена вряща вода. Варят се 20 минути.
2

Хубаво се измиват и слагат в 1 л подсолена вряща вода. Варят се 20 минути.

Оризът се накисва в студена вода за 20 минути. След като сърцата за готови, лукът и моркова се нарязват на дребно. В тиган с горещо олио се запържват с половин минута.
3

Оризът се накисва в студена вода за 20 минути. След като сърцата за готови, лукът и моркова се нарязват на дребно. В тиган с горещо олио се запържват с половин минута.

Накиснатия ориз се отцежда и слага в тава, слагат се запържените зеленчуци, и отцедени сърчица.
4

Накиснатия ориз се отцежда и слага в тава, слагат се запържените зеленчуци, и отцедени сърчица.

Заливат се с 300-350 мл от бульона в който са варени, подправят се с черен пипер и дребно нарязана целина. Ястието се пече в слабо загрята фурна на 160 ℃ за 25-30 минути.
5

Заливат се с 300-350 мл от бульона в който са варени, подправят се с черен пипер и дребно нарязана целина. Ястието се пече в слабо загрята фурна на 160 ℃ за 25-30 минути.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Салата с мед

Салата с мед

Рецепта на Ирена Станкулова от с.Остров

от Ирена Станкулова
Крем Тирамису

Крем Тирамису

от Тони Асенов
Пълнен агнешки шерден

Пълнен агнешки шерден

от инж. Райна Захариева
Кекс Еспресо

Кекс Еспресо

Пухкав кекс с какао, ароматно кафе и масло.

от Иван Звездев