Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешки шницел с бадеми и пармезан

3642
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 бр пилешки гърди
2 яйца
брашно за овалване
олио за пържене
черен пипер
сол
За галетата
50 г сирене Пармезан /Грана падано/
50 г осолени бадеми
2 филии бял хляб
кората на ½ лимон /1 с.л./
10 стръка магданоз
 Пилешки шницел с бадеми и пармезан
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 31
Начин на приготвяне
Разрязваме пилешките гърди на т.нар. пеперуда. Поръсваме със сол и черен пипер.
1

Разрязваме пилешките гърди на т.нар. пеперуда. Поръсваме със сол и черен пипер.

Слагаме домакинско фолио, изтъняваме с помощта на чукче.
2

Слагаме домакинско фолио, изтъняваме с помощта на чукче.

Приготвяме галетата. В пасатор слагаме пармезана, хляба, бадемите, настърганата лимонова кора и магданоза. Пасираме продуктите, изсипваме ги в купа.
3

Приготвяме галетата. В пасатор слагаме пармезана, хляба, бадемите, настърганата лимонова кора и магданоза. Пасираме продуктите, изсипваме ги в купа.

Овалваме шницелите последователно в брашно, разбити яйца и галета.
4

Овалваме шницелите последователно в брашно, разбити яйца и галета.

Пържим на средна степен в т.нар. маслена баня за по 3-5 мин. от всяка страна. Готовите шницели отцеждаме за кратко върху салфетка.
5

Пържим на средна степен в т.нар. маслена баня за по 3-5 мин. от всяка страна. Готовите шницели отцеждаме за кратко върху салфетка.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти