Пилешко вретено

Гърдите внимателно се изтъняват с чукче, като се започва от средата към краищата. След това се посоляват и се подправят с черен пипер.

Краставичката и кашкавалът се нарязват на ивички, гъбите - на малки парчета. В средата на филето се поставят краставички,няколко парченца масло, гъби и кашкавал

С помоща на домакинско фолио се навива на руло, като краищата се притискат хубаво.

Рулата се потапят в смесени в дълбока чиния олио и соев сос.

Скарата се намазва с мазнина. Рулата се поставят откъм затворената страна, за да се запечатат добре. Пекат се, за 15 минути като се обръщат 3-4 пъти.