Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешко в купичка от тиквичка

2668
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 бр пилешко филе /300 г/
100 г кашкавал
150-200 мл прясно мляко
2 тиквички
2 картофа
10-15 бр пресни печурки
½ глава кромид лук
½ червена чушка
½-1 домат
зехтин /олио/
4 клонки прясна мащерка /1/2 ч.л. сушена/
сол
черен пипер
Пилешко в купичка от тиквичка
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 22
Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на по-тънки филийки /2,5-3 мм/, запичаме ги леко в малко мазнина и от двете страни. В самия край посоляваме.
1

Нарязваме тиквичките на по-тънки филийки /2,5-3 мм/, запичаме ги леко в малко мазнина и от двете страни. В самия край посоляваме.

Поставяме картофите в купа, наливаме 2-3 с.л. студена вода. Варим под капак в микровълнова фурна за 6-8 мин. на 800-1000 вата. Нарязваме пилешкото месо на по-малки парченца, посоляваме, поливаме със зехтин. Оставяме го настрани за 10 мин. Наситняваме пресните гъби, нарязваме на дребно и лука. Запъ
2

Поставяме картофите в купа, наливаме 2-3 с.л. студена вода. Варим под капак в микровълнова фурна за 6-8 мин. на 800-1000 вата. Нарязваме пилешкото месо на по-малки парченца, посоляваме, поливаме със зехтин. Оставяме го настрани за 10 мин. Наситняваме пресните гъби, нарязваме на дребно и лука. Запъ

Прехвърляме и месото, заедно с нарязаните на кубчета чушка и домат. Поръсваме със сол, черен пипер и мащерка, прекратяваме задушаването.
3

Прехвърляме и месото, заедно с нарязаните на кубчета чушка и домат. Поръсваме със сол, черен пипер и мащерка, прекратяваме задушаването.

Поставяме сварените картофи в пасатор, наливаме горещото прясно мляко, поръсваме с 2-3 щипки сол. Пасираме за кратко.
4

Поставяме сварените картофи в пасатор, наливаме горещото прясно мляко, поръсваме с 2-3 щипки сол. Пасираме за кратко.

На дъното на огнеопорна купичка редим филийки тиквички, като частично ги припокриваме.
5

На дъното на огнеопорна купичка редим филийки тиквички, като частично ги припокриваме.

Отгоре нанасяме от плънката, завиваме, леко притискаме краищата.
6

Отгоре нанасяме от плънката, завиваме, леко притискаме краищата.

Обръщаме купичката в тава за печене, отгоре покриваме с по 1-2 с.л. от картофеното пюре, поръсваме с настърган кашкавал. По същия начин оформяме останалите купички. Запичаме за 15 мин. на 180 градуса.
7

Обръщаме купичката в тава за печене, отгоре покриваме с по 1-2 с.л. от картофеното пюре, поръсваме с настърган кашкавал. По същия начин оформяме останалите купички. Запичаме за 15 мин. на 180 градуса.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти