Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешко с ориз и босилек по тайландски

6878
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
400 г пилешко бонфиле
250 г жасминов ориз
1 зелена чушка
1 червена чушка
4 скилидки чесън
10-12 листа пресен босилек
5-6 стръка пресен кориандър
3 с.л. сос от стриди
2 с.л. рибен сос
2-3 с.л. олио
1 ч.л. захар
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 25
Начин на приготвяне
1

Измиваме и добре отцеждаме ориз в гевгир. Прехвърляме го в малка тенджера и наливаме 350 - 400 мл вода на ниво 2 пръста над ориза. Варим ориза около 15 минути. Когато водата кипне, намаляваме котлона на най-ниската степен, слагаме капак и варим още 15 минути. След това отнемаме съда от огъня и изча

2

Нарязваме пилешко бонфиле на късчета и го прехвърляме в чиния. Нарязваме зелена и червена чушка на кубчета и скилидки чесън на едро.

3

Нарязваме на ситно листа пресен босилек и пресен кориандър.

4

Загряваме уок, наливаме олио и запържваме скилидките чесън за 30 секунди. Прибавяме нарязаните чушки и късчетата пилешко месо. Пържим в продължение на 10 минути, като разбъркваме енергично. Наливаме сос от стриди и продължаваме да разбъркваме. Прибавяме рибен сос в уока и отново разбъркваме. Поръс

5

Добавяме леденостудения ориз, поръсваме зелените подравки и разбъркваме. След 2-3 минути енергично разбъркване на умерен огън, оризът е готов. Сервираме ориза в подходяща чиния с гарнитура от салата.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти