Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле в гювече със зеленчуци, гъби и сирене

Задушено пилешко филе с пресни печурки, чушки, сирене Дунавия, сметана, запечено с кашкавал

22816
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 бр пилешки гърди
200-300 г сирене тип „Дунавия”
200 г пресни печурки /10-12 бр/
4 яйца
80-100 мл готварска сметана
1 глава кромид лук
1 зелена чушка
1 червена чушка
сол на вкус
1 щипка захар
магданоз
кашкавал за настъргване
Пиле в гювече със зеленчуци, гъби и сирене
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 10
Начин на приготвяне
Задушаваме лука в олио. След като промени цвета си, прибавяме зелената и червената чушки, нарязани на ивички. Добавяме пресните печурки, нарязани на ивици и пържим 10 мин.
1

Задушаваме лука в олио. След като промени цвета си, прибавяме зелената и червената чушки, нарязани на ивички. Добавяме пресните печурки, нарязани на ивици и пържим 10 мин.

Нарязваме пилешкото филе на едри парчета, поръсваме го с малко сол и черен пипер.
2

Нарязваме пилешкото филе на едри парчета, поръсваме го с малко сол и черен пипер.

Разбъркваме внимателно, за да се разпредели сухата марината, след което го прибавяме към изпържените зеленчуци. Посоляваме, прибавяме щипка захар. Намаляваме котлона и оставяме месото и зеленчуците да се задушат за 15 мин.
3

Разбъркваме внимателно, за да се разпредели сухата марината, след което го прибавяме към изпържените зеленчуци. Посоляваме, прибавяме щипка захар. Намаляваме котлона и оставяме месото и зеленчуците да се задушат за 15 мин.

Слагаме при продуктите сиренето, нарязано на едри парчета. Разбъркваме и внимателно намачкваме сиренето, поръсваме ястието с нарязан магданоз.
4

Слагаме при продуктите сиренето, нарязано на едри парчета. Разбъркваме и внимателно намачкваме сиренето, поръсваме ястието с нарязан магданоз.

Прехвърляме в гювечета, като не надвишаваме 2/3 от височината им. Наливаме по 1-2 с.л. сметана, поръсваме с настърган кашкавал. Оформяме в средата кладенче, в което счупваме по едно яйце. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 15-20 мин.
5

Прехвърляме в гювечета, като не надвишаваме 2/3 от височината им. Наливаме по 1-2 с.л. сметана, поръсваме с настърган кашкавал. Оформяме в средата кладенче, в което счупваме по едно яйце. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 15-20 мин.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Пълнени крилца

Пълнени крилца

от Елена Стефанова
Бирено джоланче

Бирено джоланче

Задушено свинско със лук, моркови и бира.

от Иван Звездев
Торта Моцарт

Торта Моцарт

Вълшебен шоколадов мус със задушени ябълки, ароматни…

от Иван Звездев
Телешка пастърма

Телешка пастърма

Домашна пастърма осолена в саламура от бяло вино и…

от Иван Звездев