Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле в гювече със зеленчуци, гъби и сирене

Задушено пилешко филе с пресни печурки, чушки, сирене Дунавия, сметана, запечено с кашкавал

24448
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 бр пилешки гърди
200-300 г сирене тип „Дунавия”
200 г пресни печурки /10-12 бр/
4 яйца
80-100 мл готварска сметана
1 глава кромид лук
1 зелена чушка
1 червена чушка
сол на вкус
1 щипка захар
магданоз
кашкавал за настъргване

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 10
Начин на приготвяне
Задушаваме лука в олио. След като промени цвета си, прибавяме зелената и червената чушки, нарязани на ивички. Добавяме пресните печурки, нарязани на ивици и пържим 10 мин.
1

Задушаваме лука в олио. След като промени цвета си, прибавяме зелената и червената чушки, нарязани на ивички. Добавяме пресните печурки, нарязани на ивици и пържим 10 мин.

Нарязваме пилешкото филе на едри парчета, поръсваме го с малко сол и черен пипер.
2

Нарязваме пилешкото филе на едри парчета, поръсваме го с малко сол и черен пипер.

Разбъркваме внимателно, за да се разпредели сухата марината, след което го прибавяме към изпържените зеленчуци. Посоляваме, прибавяме щипка захар. Намаляваме котлона и оставяме месото и зеленчуците да се задушат за 15 мин.
3

Разбъркваме внимателно, за да се разпредели сухата марината, след което го прибавяме към изпържените зеленчуци. Посоляваме, прибавяме щипка захар. Намаляваме котлона и оставяме месото и зеленчуците да се задушат за 15 мин.

Слагаме при продуктите сиренето, нарязано на едри парчета. Разбъркваме и внимателно намачкваме сиренето, поръсваме ястието с нарязан магданоз.
4

Слагаме при продуктите сиренето, нарязано на едри парчета. Разбъркваме и внимателно намачкваме сиренето, поръсваме ястието с нарязан магданоз.

Прехвърляме в гювечета, като не надвишаваме 2/3 от височината им. Наливаме по 1-2 с.л. сметана, поръсваме с настърган кашкавал. Оформяме в средата кладенче, в което счупваме по едно яйце. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 15-20 мин.
5

Прехвърляме в гювечета, като не надвишаваме 2/3 от височината им. Наливаме по 1-2 с.л. сметана, поръсваме с настърган кашкавал. Оформяме в средата кладенче, в което счупваме по едно яйце. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 15-20 мин.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Шопска салата

Шопска салата

Цветовете на българския трибагреник са цветовете на…

от Иван Звездев
Пържен гъстък боб

Пържен гъстък боб

Рецепта на Иванка Танова

от Иванка Танова
Постна шоколадова торта

Постна шоколадова торта

Това е рецепта за постна торта 2 в 1 – без брашно…

от Иван Звездев
Сандвич Крок Мосю

Сандвич Крок Мосю

Тост с шунка и кашкавал, полети със сос Морнай или…

от Иван Звездев