Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле лютика

Пиле лютика

12540
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1/2 пиле
1 буркан консервирани домати
1-2 пресни домата
1 глава кромид лук
1 глава червен лук
1 зелена чушка
2-3 печени чушки
1 люта чушка
100 мл олио
1-2 ч.л. червен пипер
4-5 зърна черен пипер
1-2 бр дафинов лист
2 скилидки чесън
1-2 клонки чубрица
2-3 стръка мащерка
5 стръка магданоз
1/2 ч.л. захар
сол на вкус
Пиле лютика
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 25
Начин на приготвяне
Заливаме пилето със студена подсолена вода. Когато заври, отпенваме. Прибавяме черен пипер и дафинов лист. Варим 30-40 минути. След което отделяме месото на свареното пиле и го накъсваме не едро.
1

Заливаме пилето със студена подсолена вода. Когато заври, отпенваме. Прибавяме черен пипер и дафинов лист. Варим 30-40 минути. След което отделяме месото на свареното пиле и го накъсваме не едро.

Запържваме в загрято олио за 2-3 минути нарязаните на едро лук, зелена чушка и печени чушки.
2

Запържваме в загрято олио за 2-3 минути нарязаните на едро лук, зелена чушка и печени чушки.

 Прибавяме червен пипер и консервираните и пасирани домати. Оставяме ястието да ври на тих огън под капак за 10 минути.
3

Прибавяме червен пипер и консервираните и пасирани домати. Оставяме ястието да ври на тих огън под капак за 10 минути.

 Добавяме люта чушка и чесън, поръсваме със сол, захар, чубрица и мащерка. Оставяме да поври още 2-3 мин. В края на варенето прибавяме обезкостеното пилешко месо, пресните домати -нарязани на дребно и ситно нарязан магданоз. Лютиката се консумира студена.
4

Добавяме люта чушка и чесън, поръсваме със сол, захар, чубрица и мащерка. Оставяме да поври още 2-3 мин. В края на варенето прибавяме обезкостеното пилешко месо, пресните домати -нарязани на дребно и ситно нарязан магданоз. Лютиката се консумира студена.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Хрупкава ябълкова пита по добруджански

Хрупкава ябълкова пита по добруджански

Рецепта на Сидония Радева

от Сидония Радева
Пиле с грах

Пиле с грах

Вечни са домашните манджи, пилето е вкусно и печено…

от Иван Звездев
Торто-баница

Торто-баница

Типична баница за района на град Раковски, с точени…

от Стефка Димова
Пиле „Моцарела“

Пиле „Моцарела“

Ще ви покажем един различен вариант на пиле с ориз,…

от Иван Звездев