Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле на тиган с праз и маскарпоне

6371
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 бр пилешки гърди
2 стръка праз лук
100 г маскарпоне /заквасена сметана/
25 г краве масло
100 мл бяло вино
1 ч.л. зехтин
1 кубче пилешки бульон
1 ч.л. риган
1 ч.л. куркума по желание
сол и черен пипер на вкус
Пиле на тиган с праз и маскарпоне
Как оценявате тази рецепта?
4.9 / 5 - 10
Начин на приготвяне
Нарязваме праза на не много малки парчета, а пилешкото филе - на хапки. Осоляваме месото, поръсваме с черен пипер.
1

Нарязваме праза на не много малки парчета, а пилешкото филе - на хапки. Осоляваме месото, поръсваме с черен пипер.

Загряваме зехтина и бучката масло. Добавяме месото и праза, задушаваме за 5-6 мин., докато побелее месото. Поливаме с виното, поръсваме с пилешки бульон, риган и 1 к.ч. вода.
2

Загряваме зехтина и бучката масло. Добавяме месото и праза, задушаваме за 5-6 мин., докато побелее месото. Поливаме с виното, поръсваме с пилешки бульон, риган и 1 к.ч. вода.

Изчакваме 10 мин. течността да се редуцира и добавяме маскарпоне или сгорещената сметана.
3

Изчакваме 10 мин. течността да се редуцира и добавяме маскарпоне или сгорещената сметана.

В самия край поръсваме с куркума по желание. Оставяме 5 мин. ястието да се задушава.
4

В самия край поръсваме с куркума по желание. Оставяме 5 мин. ястието да се задушава.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти