Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле пармезан

11065
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 пилешки филета
струйка зехтин
2 топки сирене Моцарела
За панировката
1 яйце
1-2 ч.ч. галета
100 г сирене Пармезан
За гарнитурата
1 ч.ч. фосили
За доматения сос
200 г домати от консерва
1/2 глава кромид лук
2-3 скилидки чесън
1 ч.л. риган
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 10
Начин на приготвяне
1

Изтъняваме пилешкото филе, оформяме 4 тънки шницела. Посоляваме, поръсваме с черен пипер.

2

В купа счупваме яйцето, настръгваме сиренето. Потапяме филетата постепенно в яйчената смес и в галетата. Поливаме със зехтин. Печем във фурна, загрята на 200 градуса, за 20-25 мин.

3

Сваряваме фосилите, отцеждаме.

4

Приготвяме доматения сос. Нарязваме лука на ситно, пържим го в зехтин, посоляваме. Прибавяме последователно чесъна и доматите. Поръсваме с риган.

5

Върху всяко изпечено пилешко филе слагаме по 2-3 филийки сирене Моцарела. Заливаме месото с доматения сос. Запичаме още 10-15 мин. при температура от 200 градуса.

6

В чиния за сервиране поставяме фосилите като канапе. В средата поставяме пилешкото филе, поръсваме с листа пресен босилек, поливаме със струйка зехтин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти