Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле по ловджийски

Пиле по ловджийски, пиле, бяло вино гъби чесън доматено пюре

7113
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 пиле
1 лук
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. доматено пюре
1 ч.л. сол
30 г масло
1 в.ч. бяло вино
200 г пресни гъби
4 ск. счукан чесън
2 клонки риган - 1 ч.л. сушен

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 15
Начин на приготвяне
Пилето се реже на осем парчета, подсушава се много добре и осолява.
1

Пилето се реже на осем парчета, подсушава се много добре и осолява.

Запържва се в дълбок тиган в затоплено масло смесено с 1 с.л. олио. След 4-5 минути когато се зачерви от всички страни се изважда от тигана.
2

Запържва се в дълбок тиган в затоплено масло смесено с 1 с.л. олио. След 4-5 минути когато се зачерви от всички страни се изважда от тигана.

Лука се наситнява а гъбите се режат на филии. В мазнината от пърженето се слага лука и пържи две минути, добавят се гъбите и пържат 3-4 минути.
3

Лука се наситнява а гъбите се режат на филии. В мазнината от пърженето се слага лука и пържи две минути, добавят се гъбите и пържат 3-4 минути.

 Тогава се поръсва червен пипер, и налива вино. След минута се слага доматено пюре, чесън и смлян черен пипер.
4

Тогава се поръсва червен пипер, и налива вино. След минута се слага доматено пюре, чесън и смлян черен пипер.

 На слаб огън, под капак соса се вари 20 минути. Тогава се слага запърженото пиле поръсва с дребно нарязан риган и се налива чаша гореща вода. Вари се 20 минути и е готово за сервиране
5

На слаб огън, под капак соса се вари 20 минути. Тогава се слага запърженото пиле поръсва с дребно нарязан риган и се налива чаша гореща вода. Вари се 20 минути и е готово за сервиране

Видео

Коментари
Още вкусотии

Крем Наслада

Крем Наслада

Спомен от 80 те години на типичен крем от сладкарниците,…

от Иван Звездев
Кишелитки

Кишелитки

от Златка Статкова
Постен браунис с ябълки

Постен браунис с ябълки

от Иван Звездев
Запечен спанак с яйце и сирене