Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле по ловджийски

Пиле по ловджийски, пиле, бяло вино гъби чесън доматено пюре

11414
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 пиле
1 лук
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. доматено пюре
1 ч.л. сол
30 г масло
1 в.ч. бяло вино
200 г пресни гъби
4 ск. счукан чесън
2 клонки риган - 1 ч.л. сушен

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 19
Начин на приготвяне
Пилето се реже на осем парчета, подсушава се много добре и осолява.
1

Пилето се реже на осем парчета, подсушава се много добре и осолява.

Запържва се в дълбок тиган в затоплено масло смесено с 1 с.л. олио. След 4-5 минути когато се зачерви от всички страни се изважда от тигана.
2

Запържва се в дълбок тиган в затоплено масло смесено с 1 с.л. олио. След 4-5 минути когато се зачерви от всички страни се изважда от тигана.

Лука се наситнява а гъбите се режат на филии. В мазнината от пърженето се слага лука и пържи две минути, добавят се гъбите и пържат 3-4 минути.
3

Лука се наситнява а гъбите се режат на филии. В мазнината от пърженето се слага лука и пържи две минути, добавят се гъбите и пържат 3-4 минути.

 Тогава се поръсва червен пипер, и налива вино. След минута се слага доматено пюре, чесън и смлян черен пипер.
4

Тогава се поръсва червен пипер, и налива вино. След минута се слага доматено пюре, чесън и смлян черен пипер.

 На слаб огън, под капак соса се вари 20 минути. Тогава се слага запърженото пиле поръсва с дребно нарязан риган и се налива чаша гореща вода. Вари се 20 минути и е готово за сервиране
5

На слаб огън, под капак соса се вари 20 минути. Тогава се слага запърженото пиле поръсва с дребно нарязан риган и се налива чаша гореща вода. Вари се 20 минути и е готово за сервиране

Видео

Коментари
Още вкусотии

Телешко със зелен фасул

Телешко със зелен фасул

Задушено месо в тенджера под налягане със доматен…

от Иван Звездев
Орехово реване

Орехово реване

от Иван Звездев
Горнооряховско гърне

Горнооряховско гърне

Печена с ароматни зеленчуци телешка опашка, с вино…

от Росен Цанков
Крем-карамел с тиква

Крем-карамел с тиква

Различно и нетрадиционно е да си хапнеш тиква с карамел,…

от Иван Звездев