Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле със зеленчуци

9615
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
11-12 долни пилешки бутчета /1 цяло пиле, цели бутчета/
3-4 картофа
7-8 печурки
200 г грах /замразен, консервиран/
200 г зелен фасул / замразен, консервиран/
1 голяма глава кромид лук
3 моркова
2 пресни зелени чушки
3-4 пасирани домата
2 с.л. доматено пюре
200 мл бяло вино
1 1/2 с.л. соев сос
10 стръка магданоз
6-7 с.л. олио
сол
черен пипер по желание
Пиле със зеленчуци
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 21
Начин на приготвяне
В сгорещено олио запържваме от двете страни до златисто пилешките бутчета, които предварително сме измили и осолили. Прехвърляме в друг съд.
1

В сгорещено олио запържваме от двете страни до златисто пилешките бутчета, които предварително сме измили и осолили. Прехвърляме в друг съд.

Нарязваме лука на дребно, а морковите и чушките - на едри кубчета. Запържваме ги в същата мазнина, като поливаме с около 200 мл гореща вода. Поръсваме с 1 ч.л. сол. Задушаваме под капак за около 1 мин.
2

Нарязваме лука на дребно, а морковите и чушките - на едри кубчета. Запържваме ги в същата мазнина, като поливаме с около 200 мл гореща вода. Поръсваме с 1 ч.л. сол. Задушаваме под капак за около 1 мин.

Нарязваме картофите на едри кубчета, а гъбите - на четвъртинки. Добавяме ги в тенджерата към другите зеленчуци заедно с граха и зеления фасул. Ако са замразени, не ги размразяваме предварително. Ако са от консерва, ги прибавяме 10-15 мин. преди ястието да е напълно готово.
3

Нарязваме картофите на едри кубчета, а гъбите - на четвъртинки. Добавяме ги в тенджерата към другите зеленчуци заедно с граха и зеления фасул. Ако са замразени, не ги размразяваме предварително. Ако са от консерва, ги прибавяме 10-15 мин. преди ястието да е напълно готово.

Поливаме с бялото вино, прибавяме доматеното пюре и пасираните домати, разбъркваме непрекъснато.
4

Поливаме с бялото вино, прибавяме доматеното пюре и пасираните домати, разбъркваме непрекъснато.

Подреждаме отгоре и запърженото месо, поливаме с гореща вода, така че течността да е малко под нивото на продуктите. Поставяме в затоплената на 180 градуса фурна, печем за 60-80 мин. Поръсваме с наситнен магданоз и соев сос. Разбъркваме леко и връщаме във фурната за още 10-15 мин.
5

Подреждаме отгоре и запърженото месо, поливаме с гореща вода, така че течността да е малко под нивото на продуктите. Поставяме в затоплената на 180 градуса фурна, печем за 60-80 мин. Поръсваме с наситнен магданоз и соев сос. Разбъркваме леко и връщаме във фурната за още 10-15 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти