Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле с аспержи, домати и ньоки от картофи

4619
  • Основно
  • до 1час
  • 2
    Порции
Необходими продукти
200 г пилешко филе
1 домат
20 г сушени домати
100 г сирене „Моцарела”
50 г сос „Песто”
2 с.л. зехтин - 50 мл
1 скилидка чесън
3-4 листенца салвия
сол и черен пипер на вкус
За ньоки
250 г варени картофи
250 г грис семолина
1 яйце
сол на вкус
Пиле с аспержи, домати и ньоки от картофи
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 23
Начин на приготвяне
Намачкваме варените картофи и към тях прибавяме грис. Разбиваме 1 яйце и замесваме тесто за ньоки.
1

Намачкваме варените картофи и към тях прибавяме грис. Разбиваме 1 яйце и замесваме тесто за ньоки.

Оформяме ньоки и ги варим в подсолена вода в която сме прибавили малко олио докато изплуват на повърхноста . ( 3-5 минути )
2

Оформяме ньоки и ги варим в подсолена вода в която сме прибавили малко олио докато изплуват на повърхноста . ( 3-5 минути )

Правим прорези по повърхността на пилешкото филе, в които слагаме парченца сушен домат и резени сирене „Моцарела”. Прехвърляме филето в намаслен съд и поливаме със струйка зехтин. Печем във фурна, загрята на 200 градуса, за 15 минути.
3

Правим прорези по повърхността на пилешкото филе, в които слагаме парченца сушен домат и резени сирене „Моцарела”. Прехвърляме филето в намаслен съд и поливаме със струйка зехтин. Печем във фурна, загрята на 200 градуса, за 15 минути.

Нарязваме доматите и аспержите на кубчета, а чесъна - на ситно. Запържваме ги със зехтин и прибавяме сварените ньоки в тигана.
4

Нарязваме доматите и аспержите на кубчета, а чесъна - на ситно. Запържваме ги със зехтин и прибавяме сварените ньоки в тигана.

Добавяме сос „Песто” и наливаме още малко зехтин. Поднасяме пилешкото филе с гарнитура от ньоки, аспержи и домати. Декорираме с листенца салвия.
5

Добавяме сос „Песто” и наливаме още малко зехтин. Поднасяме пилешкото филе с гарнитура от ньоки, аспержи и домати. Декорираме с листенца салвия.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Свинско с гъби и къри

Свинско с гъби и къри

от Иван Звездев
Кексът на баба

Кексът на баба

от Десислава Бакърджиева
Пържоли в гърне

Пържоли в гърне

Пържоли със Горнооряховски суджук, топено сирене и…

от Иван Звездев
Крем Наслада

Крем Наслада

Спомен от 80 те години на типичен крем от сладкарниците,…

от Иван Звездев