Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле с грах

Вечни са домашните манджи, пилето е вкусно и печено и задушено и панирано и на скара... но с грах е неустоимо!

114102
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 пилешки бутчета
10 зърна черен пипер
1 дафинов лист
1 морков
1 глава кромид лук
1 клонка целина
2 скилидки чесън
1 с.л. доматено пюре
1 ч.л. червен пипер
500 г замразен грах
1 с.л. брашно
2-3 с.л. олио
2-3 стръка копър
2-3 стръка магданоз
3-4 белени доматa от консерва
30 г масло
сол на вкус
Пиле с грах
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 25
Начин на приготвяне
В тенджера се налива 1 л студена вода. Слагат се бутчетата 1 ч.л. сол, дафинов лист, и черен пипер. Загрява се и след като заври се отпенва. След 10 минути варене на слаб огън тенджерата се маха от котлона.
1

В тенджера се налива 1 л студена вода. Слагат се бутчетата 1 ч.л. сол, дафинов лист, и черен пипер. Загрява се и след като заври се отпенва. След 10 минути варене на слаб огън тенджерата се маха от котлона.

Целината, морковите и лукът се нарязват на дребно.
2

Целината, морковите и лукът се нарязват на дребно.

В дълбок тиган се загрява олио и за една минута се запържват нарязаните зеленчуци. Добавя се нарязана на дребно клонка целина и всичко се посолява с 1/2 ч.л. сол.
3

В дълбок тиган се загрява олио и за една минута се запържват нарязаните зеленчуци. Добавя се нарязана на дребно клонка целина и всичко се посолява с 1/2 ч.л. сол.

Слага се брашно и червен пипер . Разбъркват се за 10 ина секунди и тогава се слагат домати. Налива се 1/2 чаша гореща вода. Оставя се да заври.Чесънът се нарязва на дребно и слага в тигана. Подправя се с копър и магданоз. Слага се краве масло и сместа се прехвърля в тава.
4

Слага се брашно и червен пипер . Разбъркват се за 10 ина секунди и тогава се слагат домати. Налива се 1/2 чаша гореща вода. Оставя се да заври.Чесънът се нарязва на дребно и слага в тигана. Подправя се с копър и магданоз. Слага се краве масло и сместа се прехвърля в тава.

Отгоре се подреждат леко сварените бутчета. Бульона от варенето на пилешкото се прецежда и слага в тавата. Ястието се запича в предварително затоплена фурна на 180 ℃ за 15 минути. Грахът се отцежда от водата и слага при запеченото пилешко. Бутчетата се поръсват с малко червен пипер и ястието се
5

Отгоре се подреждат леко сварените бутчета. Бульона от варенето на пилешкото се прецежда и слага в тавата. Ястието се запича в предварително затоплена фурна на 180 ℃ за 15 минути. Грахът се отцежда от водата и слага при запеченото пилешко. Бутчетата се поръсват с малко червен пипер и ястието се

Видео

Коментари
Още вкусотии

Телешки гърди в гърне

Телешки гърди в гърне

от Иван Звездев
Пилешки дробчета с гъби
Печени чушки със сирене на фурна

Печени чушки със сирене на фурна

Редени печени чушки в гювече за двама със сирене,…

от Иван Звездев
Новогодишни пържоли в гърне

Новогодишни пържоли в гърне

Изпечени крехки пържоли с гъби, краставички, топено…

от Иван Звездев