Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле с ориз и патладжан

5674
  • Основно
  • до
  • 5
    Порции
Необходими продукти
1 патладжан
1 пиле
250 г ориз
1 глава кромид лук
15-20 г краве масло
2-3 с.л. олио
750 г пилешки бульон
1 щипка смлян джинджифил
1 ч.л. куркума
1-2 дафинови листа
1 ч.л.сол
Няколко зрънца черен пипер- по желание
Пиле с ориз и патладжан
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 34
Начин на приготвяне
Нарязваме патладжана на филийки и изчакваме малко да се изцедят.
1

Нарязваме патладжана на филийки и изчакваме малко да се изцедят.

Транжираме едно средно голямо пиле.
2

Транжираме едно средно голямо пиле.

Слагаме в тенджерата пилешкото месо, наливаме литър и половина студена вода, сол и по желание черен пипер на зърна.
3

Слагаме в тенджерата пилешкото месо, наливаме литър и половина студена вода, сол и по желание черен пипер на зърна.

Нарязваме главата кромид лук на много ситно, филийките патладжан и доматът на кубчета.
4

Нарязваме главата кромид лук на много ситно, филийките патладжан и доматът на кубчета.

Запържваме в смесена мазнина от олио и масло зеленчуците: първо лука, след това патладжана и на края- домата.
5

Запържваме в смесена мазнина от олио и масло зеленчуците: първо лука, след това патладжана и на края- домата.

Добавяме смлян джинджифил и куркума.
6

Добавяме смлян джинджифил и куркума.

Варим пилето 25- 30 минути.
7

Варим пилето 25- 30 минути.

Предварително измитият и подсушен ориз го слагаме при зеленчуците, и го запържваме.
8

Предварително измитият и подсушен ориз го слагаме при зеленчуците, и го запържваме.

Заливаме ориза с пилешки бульон и подреждаме пилешките парчета месо върху ориза.
9

Заливаме ориза с пилешки бульон и подреждаме пилешките парчета месо върху ориза.

Печем в умерено затоплена фурна на около 160 градуса за 30- 40 минути.
10

Печем в умерено затоплена фурна на около 160 градуса за 30- 40 минути.

Добавяме 1- 2 дафинови листа.
11

Добавяме 1- 2 дафинови листа.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти