Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле с трахана по банянски

3631
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 пилешки бутчета
1 домат
1 глава лук
2-3 с.л. олио
1 щипка млян черен пипер
1 с.л. червен пипер
1 ч.л. сол
За траханата
1 л прясно мляко
10 яйца
брашно колкото поеме
Пиле с трахана по банянски
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 32
Начин на приготвяне
Предварително приготвяме траханата. Смесваме всички съставки, омесваме, разточваме, изчакваме кората да поизсъхне и смиламе през мелничка.
1

Предварително приготвяме траханата. Смесваме всички съставки, омесваме, разточваме, изчакваме кората да поизсъхне и смиламе през мелничка.

Запържваме наситнения лук в сгорещена мазнина. Добавяме пилешките бутчета, разрязани на две. Запържваме и тях за кратко, поръсваме с черен и червен пипер, поливаме с около литър топла вода. Похлупваме тенджерата и варим до готовност на месото.
2

Запържваме наситнения лук в сгорещена мазнина. Добавяме пилешките бутчета, разрязани на две. Запържваме и тях за кратко, поръсваме с черен и червен пипер, поливаме с около литър топла вода. Похлупваме тенджерата и варим до готовност на месото.

Настъргваме домата, като се стремим да не попаднат люспи и го добавяме към месото.
3

Настъргваме домата, като се стремим да не попаднат люспи и го добавяме към месото.

Изчакваме ястието да заври отново и прибавяме около 300 г от траханата. Посоляваме, оставяме на котлона още 10 мин.
4

Изчакваме ястието да заври отново и прибавяме около 300 г от траханата. Посоляваме, оставяме на котлона още 10 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти