Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле фрикасе с чесън

4856
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
250 мл бяло вино
2-3 с.л. краве масло
1 връзка пресен чесън
2 клонки салвия /градински чай/ или 1 ч.л. суха
50 гр. брашно
сол
черен пипер
олио за пържене
Пиле фрикасе с чесън
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 28
Начин на приготвяне
Пилето се нарязва на порционни парчета. Посолява се, овалва се в брашно и се запържва. Изважда се и се отцежда от мазнината.
1

Пилето се нарязва на порционни парчета. Посолява се, овалва се в брашно и се запържва. Изважда се и се отцежда от мазнината.

В същата мазнина се запържва нарязания на колелца чесън. Прибавя се салвия, деглазира се с виното.
2

В същата мазнина се запържва нарязания на колелца чесън. Прибавя се салвия, деглазира се с виното.

Пилето, заедно със соса се поставя в тава, пече се при 180С за 40 мин. Пилето се разпределя в чинии, сосът се претрива през гевгир.
3

Пилето, заедно със соса се поставя в тава, пече се при 180С за 40 мин. Пилето се разпределя в чинии, сосът се претрива през гевгир.

В кравето масло се запържва брашното за 2 мин. и се разрежда с претрития сос.
4

В кравето масло се запържва брашното за 2 мин. и се разрежда с претрития сос.

Вари се няколко минути, овкусява се и с него се поръсват порциите пиле.
5

Вари се няколко минути, овкусява се и с него се поръсват порциите пиле.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти