Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле „Осми март“

5266
  • Основно
  • до 30мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти
2 бр пилешко филе
сол
1 к.ч. олио за пържене
За плънката
2 бр рулца раци
100 г спанак
50 г шунка
За панировката
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. риган
1 ч.л. босилек
1 ч.л. мащерка
1/2 ч.л. червен пипер
2 щипки сол
Пиле „Осми март“
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 29
Начин на приготвяне
Нарязваме пилешкото месо, оформяме т.нар. пеперуда. Посоляваме, поставяме между домакинско фолио. Изтъняваме с помощта на чукче, като движенията са от средата на филето към краищата.
1

Нарязваме пилешкото месо, оформяме т.нар. пеперуда. Посоляваме, поставяме между домакинско фолио. Изтъняваме с помощта на чукче, като движенията са от средата на филето към краищата.

Потапяме спанака за 10 сек. в гореща вода. Охлаждаме в ледено студена вода и отцеждаме. Нарязваме шунката на пръчици, разрязваме рулцата раци на половинки по дължина.
2

Потапяме спанака за 10 сек. в гореща вода. Охлаждаме в ледено студена вода и отцеждаме. Нарязваме шунката на пръчици, разрязваме рулцата раци на половинки по дължина.

Към брашното добавяме подправките, разбъркваме добре, поръсваме със сол.
3

Към брашното добавяме подправките, разбъркваме добре, поръсваме със сол.

В средата на изтъненото пилешко филе нанасяме от спанака.
4

В средата на изтъненото пилешко филе нанасяме от спанака.

Редим рулца раци и ивички шунка, навиваме на стегнато роле.
5

Редим рулца раци и ивички шунка, навиваме на стегнато роле.

Овалваме в брашното, запържваме в сгорещена мазнина със затворената част надолу. Обръщаме филето 4 пъти, след което дозапичаме за 4 мин. в микровълнова фурна на най-високата мощност. Поднасяме с гарнитура по избор. Може и да запечем пилешкото роле във фурна на 180 градуса за 30 мин., като след пан
6

Овалваме в брашното, запържваме в сгорещена мазнина със затворената част надолу. Обръщаме филето 4 пъти, след което дозапичаме за 4 мин. в микровълнова фурна на най-високата мощност. Поднасяме с гарнитура по избор. Може и да запечем пилешкото роле във фурна на 180 градуса за 30 мин., като след пан

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Кюфтенца с боб и ориз

Кюфтенца с боб и ориз

Сочни и леко запържени кюфтенца, в гъст сос с ориз…

от Иван Звездев
Пълнени пиперки със сирене на фурна

Пълнени пиперки със сирене на фурна

Пълнени пиперки със сирене изпечени във фурна.

от Иван Звездев
Пълнени патладжани с кайма

Пълнени патладжани с кайма

Печени на фурна патладжани с месна плънка с домати…

от Иван Звездев
Целувки със смокинов крем

Целувки със смокинов крем

Целувчени гнезда с плънка от сушени смокини с карамел,…

от Иван Звездев