Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиринска топеница в домат

Домати пълнени със сирене и чушки- Супер мезе!

2733
  • Предястие
  • до 10мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

4 по-твърди домата
За плънката
2 зелени чушки
150-200 г краве сирене
2 скилидки чесън
3-4 с.л. олио
7-8 стръкчета копър
2 щипки сол
За декорация
черни маслини
пресен копър

Пиринска топеница в домат
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 22
Начин на приготвяне
Издълбаваме доматите, посоляваме ги и ги обръщаме с издълбаната част надолу. Оставяме ги да престоят за 10 мин., след което изрязваме малка част от дъното им, за по-голяма стабилност.
1

Издълбаваме доматите, посоляваме ги и ги обръщаме с издълбаната част надолу. Оставяме ги да престоят за 10 мин., след което изрязваме малка част от дъното им, за по-голяма стабилност.

Приготвяме плънката. Счукваме чесъна, заедно с 2 щипки сол. Поливаме със струйка олио, стриваме докато се получи кашичка.
2

Приготвяме плънката. Счукваме чесъна, заедно с 2 щипки сол. Поливаме със струйка олио, стриваме докато се получи кашичка.

Намачкваме с вилица сиренето, настъргваме на едро ренде чушките.
3

Намачкваме с вилица сиренето, настъргваме на едро ренде чушките.

Прехвърляме чесновата паста, прибавяме наситнения копър, поливаме с олио.
4

Прехвърляме чесновата паста, прибавяме наситнения копър, поливаме с олио.

С така приготвената смес пълним издълбаните домати. Затваряме с капаче, декорираме с маслина и клонка копър. Сервираме охладено. Предястието се съхранява до 8-10 часа.
5

С така приготвената смес пълним издълбаните домати. Затваряме с капаче, декорираме с маслина и клонка копър. Сервираме охладено. Предястието се съхранява до 8-10 часа.

Видео

Коментари
Още вкусотии

 Свинско диво в глина

Свинско диво в глина

от Янко Узунов
Критска салата

Критска салата

Градински зеленчуци върху зелена салата наредени,…

от Иван Звездев
Къпана баница с печени на сач кори
Ябълков пай

Ябълков пай

Сочни ябълки, лек карамел и хрупкаво тесто. Това означава…

от Иван Звездев