Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Питка за Бабинден

Рецепта на Мара Дойчинова

5967
  • Закуска
  • до 1час
  • 1
    Порции
Необходими продукти
1 кг брашно
250-300 мл прясно мляко
2 яйца
1 белтък
½ кубче прясна мая
1 ч.л. захар
1 ½ ч.л. сол
За намазване
1 жълтък

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 24
Начин на приготвяне
Пресяваме брашно, в средата оформяме кладенче, слагаме яйца и посоляваме.
1

Пресяваме брашно, в средата оформяме кладенче, слагаме яйца и посоляваме.

Разтваряме мая в захар и малко прясно мляко /вода/. Добавяме 2 ч.л. брашно и намачкваме добре, докато се разтвори маята. Прехвърляме към брашното, наливаме на части и останалото мляко.
2

Разтваряме мая в захар и малко прясно мляко /вода/. Добавяме 2 ч.л. брашно и намачкваме добре, докато се разтвори маята. Прехвърляме към брашното, наливаме на части и останалото мляко.

Замесваме меко тесто и го оставяме да втаса за 20-30 мин., покрито с кърпа.
3

Замесваме меко тесто и го оставяме да втаса за 20-30 мин., покрито с кърпа.

Разточваме тестото на тънка кора, в средата изрязваме дупка с помощта на купичка или чаша.
4

Разточваме тестото на тънка кора, в средата изрязваме дупка с помощта на купичка или чаша.

Оставяме да втаса за 15 мин., мажем повърхността с жълтък и поставяме питата, заедно с чашата, в предварително затоплена фурна. Печем на 180 градуса за 30 мин.
5

Оставяме да втаса за 15 мин., мажем повърхността с жълтък и поставяме питата, заедно с чашата, в предварително затоплена фурна. Печем на 180 градуса за 30 мин.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Русенска гозба ( Чушкина манджа ) ​ ​

Русенска гозба ( Чушкина манджа ) ​ ​

Старо българско ядене от запържени печени капии, прясно…

от Иван Звездев
Свински пържоли по селски

Свински пържоли по селски

Задушени пържоли с картофи, домат и чесън.

от Иван Звездев
Зелена цитрусова салата

Зелена цитрусова салата

Зелена салата с грейпфрут, портокал, маслини и орехи

от Иван Звездев
Кокосови скалички с орехи

Кокосови скалички с орехи

Сладки скалички в тавичка ще наредим, направени от…

от Иван Звездев