Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пица „Примавера”

9481
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За тестото
500 г брашно
1 ч.л. захар
1 кубче мая
1 ч.л. сол
2 с.л. зехтин
200-250 г хладка вода
За соса
1 буркан пюрирани консервирани домати - 200 г
2 с.л. зехтин
1 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. босилек
1 ч.л. захар
сол на вкус
За топинга
1 ч.ч. замразен грах - 150 г
250 г пресен спанак
4-5 бр аспержи
5 бр мариновани сърца артишок
1 бр сирене „Моцарела” - 125 г
Пица „Примавера”
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 30
Начин на приготвяне
В купа с брашно прибавяме захар, мая и сол и разбъркваме. Правим кладенче, поливаме със зехтин и наливаме постепенно 200-250 мл вода. Отначало разбъркваме тестото с лъжица, а след това омесваме с ръце меко тесто около 5-10 мин., като поръсваме обилно с брашно. Прехвърляме тестото в купа, която покри
1

В купа с брашно прибавяме захар, мая и сол и разбъркваме. Правим кладенче, поливаме със зехтин и наливаме постепенно 200-250 мл вода. Отначало разбъркваме тестото с лъжица, а след това омесваме с ръце меко тесто около 5-10 мин., като поръсваме обилно с брашно. Прехвърляме тестото в купа, която покри

В тенджера с вряща вода слагаме замразен грах, спанак и аспержи, варим 1-2 мин. След това отцеждаме зеленчуците, охлаждаме ги със студена вода и ги нарязваме на дребно.
2

В тенджера с вряща вода слагаме замразен грах, спанак и аспержи, варим 1-2 мин. След това отцеждаме зеленчуците, охлаждаме ги със студена вода и ги нарязваме на дребно.

Посоляваме пюрираните скълцани домати, поливаме зехтин, поръсваме с чесън на прах и босилек. Разбъркваме добре съставките.
3

Посоляваме пюрираните скълцани домати, поливаме зехтин, поръсваме с чесън на прах и босилек. Разбъркваме добре съставките.

Набрашняваме отпочиналото тесто и го разточваме с паниран валяк върху обилно поръсения с брашно плот. Сгъваме на 4 готовата разточена кора и я прехвърляме в тава за печене. Оформяме ръб и нанасяме 1-2 с.л. доматен сос.
4

Набрашняваме отпочиналото тесто и го разточваме с паниран валяк върху обилно поръсения с брашно плот. Сгъваме на 4 готовата разточена кора и я прехвърляме в тава за печене. Оформяме ръб и нанасяме 1-2 с.л. доматен сос.

Подреждаме нарязаните зеленчуци - бланширан спанак, грах и маринован артишок по желание. Нарязваме сирене „Моцарела” на парчета и декорираме. Печем пица „Примавера” в предварително загрята на 230 градуса фурна около 20-30 мин.
5

Подреждаме нарязаните зеленчуци - бланширан спанак, грах и маринован артишок по желание. Нарязваме сирене „Моцарела” на парчета и декорираме. Печем пица „Примавера” в предварително загрята на 230 градуса фурна около 20-30 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти