Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пияно агнешко по гергьовски

Добре осолено бутче с неустоим вкус и хрупкава коричка

6117
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 агнешко бутче /2 кг/
3-4 картофа
1 морков
3-4 иглички пресен розмарин
2-3 листа прясно калоферче /2-3 клонки джоджен/
1 ч.л. червен пипер
1 ч.ч. светла бира /бяло вино/
зехтин за поливане
краве масло за намазване
сол на вкус

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 23
Начин на приготвяне
Осоляваме агнешко бутче, като втриваме много добре солта и го оставяме в хладилник за 1 нощ. На сутринта го измиваме и подсушаваме.
1

Осоляваме агнешко бутче, като втриваме много добре солта и го оставяме в хладилник за 1 нощ. На сутринта го измиваме и подсушаваме.

Намазваме агнешкото от всички страни с краве масло, поръсваме с червен пипер. Поставяме го в плик за печене, който предварително сме намазнили със зехтин.
2

Намазваме агнешкото от всички страни с краве масло, поръсваме с червен пипер. Поставяме го в плик за печене, който предварително сме намазнили със зехтин.

Нарязваме картофи и морков на по-едро, прехвърляме при агнешкото бутче. Слагаме листенца розмарин и калоферче, поливаме с бира.
3

Нарязваме картофи и морков на по-едро, прехвърляме при агнешкото бутче. Слагаме листенца розмарин и калоферче, поливаме с бира.

Затваряме плика и го слагаме в тава. Надупчваме го на много места. Поставяме в средата на предварително затоплена фурна и печем на 180 градуса в продължение на около 2 часа.
4

Затваряме плика и го слагаме в тава. Надупчваме го на много места. Поставяме в средата на предварително затоплена фурна и печем на 180 градуса в продължение на около 2 часа.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Зрял фасул по масларски

Зрял фасул по масларски

Запечен боб на фурна със свинско месо, бекон и много…

от Иван Звездев
Яйца „Петрохан“

Яйца „Петрохан“

от Иван Звездев
Пилешка супа с амарант

Пилешка супа с амарант

Пилешка супа с амарант, бистра със чушки, домати и…

от Иван Звездев
Пърлена салата от Софийско

Пърлена салата от Софийско

Топла салата с запечен бекон, зеле и сирене халуми…

от Иван Звездев