Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пияно свинско с картофено пюре

Задушено с бира и къри крехнко месо, с картофено пюре и разтопени сирене и кашкавал.

3145
  • Основно
  • до 30мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти
250 г свинска плешка
200 мл бира
1 ч.л. къри
1 с.л. масло
1 с.л. олио
1/2 ч.л. чубрица
сол и черен пипер на вкус
за пюрето:
1 пакетче картофено пюре на люспи (100 г)?
1 ч. ч. прясно мляко
200 г кашкавал
200 г сирене
50 г масло
1/2 ч.л. сол

Пияно свинско с картофено пюре
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 12
Начин на приготвяне
Свинското се нарязва на малки късчета и посолява.
1

Свинското се нарязва на малки късчета и посолява.

В тиган се загрява масло с олио и на висока температура се запържва свинското без да се бърка за две минути. Тогава се разбърква и залива с бира. Посолява се и подправя с черен пипер и чубрица. Под капак се задушава за 15 минути или докато се изпари течноста.
2

В тиган се загрява масло с олио и на висока температура се запържва свинското без да се бърка за две минути. Тогава се разбърква и залива с бира. Посолява се и подправя с черен пипер и чубрица. Под капак се задушава за 15 минути или докато се изпари течноста.

Приготвя се картофено пюре, като в тенджера с гореща вода се налива студено прясно мляко, слага се сухо картофено пюре, сол и половината масло. Хубаво се разбърква.
3

Приготвя се картофено пюре, като в тенджера с гореща вода се налива студено прясно мляко, слага се сухо картофено пюре, сол и половината масло. Хубаво се разбърква.

Поръсва се с настъргани сирене и кашкавал. Тенджерата се слага на котлона и на умерен огън пюрето се бърка, като се слага и останалото масло. Изчаква се да се стопят сиренето и кашкавала.
4

Поръсва се с настъргани сирене и кашкавал. Тенджерата се слага на котлона и на умерен огън пюрето се бърка, като се слага и останалото масло. Изчаква се да се стопят сиренето и кашкавала.

Картофеното пюре се слага в чиния и отгоре се подреждат задушените късчета свинско месо.
5

Картофеното пюре се слага в чиния и отгоре се подреждат задушените късчета свинско месо.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Кисело зеле

Кисело зеле

Как да си направим кисело зеле за зимата

от Иван Звездев
Гъбен жулиен

Гъбен жулиен

Запържени гъби с лук, сметана и кашкавал запечени…

от Иван Звездев
Сукана баница със сирене

Сукана баница със сирене

Рецепта на Даниела Живкович от Бела Паланка, Сърбия

от Даниела Живкович
Картофена лютика

Картофена лютика

Рецепта на Иванка Тошева от Челопек

от Иванка Тошева