Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Подлучени тиквички

Пържени тиквички с кисело мляко и чесън.

6658
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

3 тиквички
2 ч.ч. брашно
олио за пържене
1 ч.л. сол

За соса:

1 кофичка кисело мляко - 400 грама
2 скилидки чесън
10-12 стръка копър
1 ч.л. сол

Подлучени тиквички
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 24
Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на тънки колелца.
1

Нарязваме тиквичките на тънки колелца.

В купа смесваме брашното с около 200 мл вода. Посоляваме с 1/2 ч.л. сол.По желание можем да добавим и 1/2 ч.л.бакпулвер. Разбъркваме до получаването на гъста каша.
2

В купа смесваме брашното с около 200 мл вода. Посоляваме с 1/2 ч.л. сол.По желание можем да добавим и 1/2 ч.л.бакпулвер. Разбъркваме до получаването на гъста каша.

Потапяме тиквичките в сместа и пържим в предварително загрята мазнина или фритюрник на 170 ℃ за около 7 минути.
3

Потапяме тиквичките в сместа и пържим в предварително загрята мазнина или фритюрник на 170 ℃ за около 7 минути.

Приготвяме соса. Разбиваме млякото, добавяме наситнения копър. Стриваме на каша скилидките чесън заедно със солта и 2 чаени лъжички от мазнината, в която сме пържили тиквичките.
4

Приготвяме соса. Разбиваме млякото, добавяме наситнения копър. Стриваме на каша скилидките чесън заедно със солта и 2 чаени лъжички от мазнината, в която сме пържили тиквичките.

Добавяме счукания чесън и разбъркваме добре. В чиния за сервиране поставяме тиквички и заливаме със соса.
5

Добавяме счукания чесън и разбъркваме добре. В чиния за сервиране поставяме тиквички и заливаме със соса.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Телешко с картофи и зелени маслини

Телешко с картофи и зелени маслини

Да надникнем в една испанска магерница, за да научим…

от Иван Звездев
Боб с джолан и наденица

Боб с джолан и наденица

от Иван Звездев
Свински карета със сушени домати и моцарела
Стъргани пиперки с картофи по родопски