Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Подлучени тиквички

Пържени тиквички с кисело мляко и чесън.

8196
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

3 тиквички
2 ч.ч. брашно
олио за пържене
1 ч.л. сол

За соса:

1 кофичка кисело мляко - 400 грама
2 скилидки чесън
10-12 стръка копър
1 ч.л. сол

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 28
Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на тънки колелца.
1

Нарязваме тиквичките на тънки колелца.

В купа смесваме брашното с около 200 мл вода. Посоляваме с 1/2 ч.л. сол.По желание можем да добавим и 1/2 ч.л.бакпулвер. Разбъркваме до получаването на гъста каша.
2

В купа смесваме брашното с около 200 мл вода. Посоляваме с 1/2 ч.л. сол.По желание можем да добавим и 1/2 ч.л.бакпулвер. Разбъркваме до получаването на гъста каша.

Потапяме тиквичките в сместа и пържим в предварително загрята мазнина или фритюрник на 170 ℃ за около 7 минути.
3

Потапяме тиквичките в сместа и пържим в предварително загрята мазнина или фритюрник на 170 ℃ за около 7 минути.

Приготвяме соса. Разбиваме млякото, добавяме наситнения копър. Стриваме на каша скилидките чесън заедно със солта и 2 чаени лъжички от мазнината, в която сме пържили тиквичките.
4

Приготвяме соса. Разбиваме млякото, добавяме наситнения копър. Стриваме на каша скилидките чесън заедно със солта и 2 чаени лъжички от мазнината, в която сме пържили тиквичките.

Добавяме счукания чесън и разбъркваме добре. В чиния за сервиране поставяме тиквички и заливаме със соса.
5

Добавяме счукания чесън и разбъркваме добре. В чиния за сервиране поставяме тиквички и заливаме със соса.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Картофени кюфтета на фурна

Картофени кюфтета на фурна

картофени кюфтета запечени в сметанов сос на фурна

от Иван Звездев
Катино мезе

Катино мезе

от Иван Звездев
Македонски мекици

Македонски мекици

Македонски мекици с прясно мляко, жълтъци, брашно…

от Иван Звездев
Тракийска баница с кайма от село Крепост