Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Поморийска рибена чорба

4227
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
главата на 1 калкан
2-3 филета хек
4 попчета
5 сафрида
1 кефал с главата
1-2 бр кромид лук
1 ч.ч. пшеничен грис
4-5 стръка девесил
сол и черен пипер на вкус
1 лимон
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 33
Начин на приготвяне
1

Нарязваме на шайби кефала и хека. Поставяме в тенджера с вода петте вида риба. Когато водата заври, отпенваме.

2

Прибавяме два стръка девесил и лука, разрязан на две. Посоляваме и варим 10 мин. Почистваме сварената риба от костите. Прецеждаме бульона, добавяме грис и подправяме с черен пипер. Оставяме чорбата да ври 10 мин. на бавен огън, докато се сгъсти.

3

Прибавяме рибата, поръсваме със ситно нарязани листа девесил. Поднасяме чорбата с резен лимон.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти