Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Постен крем карамел

4210
  • Десерт
  • до 60мин.
  • 6
    Порции
Необходими продукти

600 мл соево мляко
1 бр натурално тофу /220-230 г/
100 г пудра захар
100-120 г захар за карамелизиране
3 с.л. пшенично /царевично/ нишесте
1 капсула ванилия
1 щипка шафран /5-6 близълца/

Постен крем карамел
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 34
Начин на приготвяне
Разтваряме нишестето в соевото мляко.
1

Разтваряме нишестето в соевото мляко.

Прехвърляме в блендер, заедно с парченцата соево сирене. Поръсваме с пудра захар, добавяме и ванилията.
2

Прехвърляме в блендер, заедно с парченцата соево сирене. Поръсваме с пудра захар, добавяме и ванилията.

Пюрираме добре, добавяме разтворения в малко вода шафран. Разбиваме за кратко.
3

Пюрираме добре, добавяме разтворения в малко вода шафран. Разбиваме за кратко.

Карамелизираме захарта, прехвърляме я на дъното на купички за крем карамел.
4

Карамелизираме захарта, прехвърляме я на дъното на купички за крем карамел.

След като стегне, разпределяме сместа.
5

След като стегне, разпределяме сместа.

Поставяме купичките в тава, наливаме гореща вода, колкото да се покрият 2/3 от купичките. Поставяме в предварително загрята фурна. Печем на водна баня, на 200 градуса за 35-40 мин. Изчакваме десерта да изстине напълно, след което сервираме.
6

Поставяме купичките в тава, наливаме гореща вода, колкото да се покрият 2/3 от купичките. Поставяме в предварително загрята фурна. Печем на водна баня, на 200 градуса за 35-40 мин. Изчакваме десерта да изстине напълно, след което сервираме.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Пълнени картофи с крема сирене и гъби

Пълнени картофи с крема сирене и гъби

Комбинациите за пълнени зеленчуци са безброй. И днес…

от Иван Звездев
Хрупкава ципура с картофи на фурна
Аджика с тиквички

Аджика с тиквички

Задушени тиквички с домати, босилек, чесън по грузинска…

от Иван Звездев
Апетитка с чорбаджийски чушки

Апетитка с чорбаджийски чушки

Апетитка с чорбаджийски чушки.

от Иван Звездев