Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Постен крем карамел

4040
  • Десерт
  • до 60мин.
  • 6
    Порции
Необходими продукти

600 мл соево мляко
1 бр натурално тофу /220-230 г/
100 г пудра захар
100-120 г захар за карамелизиране
3 с.л. пшенично /царевично/ нишесте
1 капсула ванилия
1 щипка шафран /5-6 близълца/

Постен крем карамел
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 34
Начин на приготвяне
Разтваряме нишестето в соевото мляко.
1

Разтваряме нишестето в соевото мляко.

Прехвърляме в блендер, заедно с парченцата соево сирене. Поръсваме с пудра захар, добавяме и ванилията.
2

Прехвърляме в блендер, заедно с парченцата соево сирене. Поръсваме с пудра захар, добавяме и ванилията.

Пюрираме добре, добавяме разтворения в малко вода шафран. Разбиваме за кратко.
3

Пюрираме добре, добавяме разтворения в малко вода шафран. Разбиваме за кратко.

Карамелизираме захарта, прехвърляме я на дъното на купички за крем карамел.
4

Карамелизираме захарта, прехвърляме я на дъното на купички за крем карамел.

След като стегне, разпределяме сместа.
5

След като стегне, разпределяме сместа.

Поставяме купичките в тава, наливаме гореща вода, колкото да се покрият 2/3 от купичките. Поставяме в предварително загрята фурна. Печем на водна баня, на 200 градуса за 35-40 мин. Изчакваме десерта да изстине напълно, след което сервираме.
6

Поставяме купичките в тава, наливаме гореща вода, колкото да се покрият 2/3 от купичките. Поставяме в предварително загрята фурна. Печем на водна баня, на 200 градуса за 35-40 мин. Изчакваме десерта да изстине напълно, след което сервираме.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Постна супа от коприва

Постна супа от коприва

от Василка Николова
Пилешки бургер на барбекю

Пилешки бургер на барбекю

Най-вкусния пилешки хамбургер с изпечено пилешко филе…

от Иван Звездев
Хрупкаво пиле с пармезан
Крем брюле с бял шоколад

Крем брюле с бял шоколад

от Иван Звездев