Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пресир

Рецепта на Красимира Николчова

4843
  • Основно
  • до
  • 2
    Порции
Необходими продукти
1 л овче прясно мляко
300-400 г овче сирене
10 пресни зелени чушки

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 25
Начин на приготвяне
Варим млякото за поне 20 мин., да да поизври и стане по-гъсто. Изчакваме да поизстине леко и го поставяме в пластмасов съд.
1

Варим млякото за поне 20 мин., да да поизври и стане по-гъсто. Изчакваме да поизстине леко и го поставяме в пластмасов съд.

Вътре натрошаваме сирене.
2

Вътре натрошаваме сирене.

Завиваме с одеало и оставяме за 5-6 часа, за да се закваси и сгъсти. След това го отвиваме и го държим на топло още 1 ден.
3

Завиваме с одеало и оставяме за 5-6 часа, за да се закваси и сгъсти. След това го отвиваме и го държим на топло още 1 ден.

Изпичаме пресни чушки, обелваме ги и ги нарязваме на ситно. Слагаме ги в млечната разядка. Прехвърляме в буркани, заливаме догоре с олио и затваряме с капачка.Пресира може да се съхранява в буркани в продължение на 1 година.
4

Изпичаме пресни чушки, обелваме ги и ги нарязваме на ситно. Слагаме ги в млечната разядка. Прехвърляме в буркани, заливаме догоре с олио и затваряме с капачка.Пресира може да се съхранява в буркани в продължение на 1 година.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Бел маж

Бел маж

Пържено прясно сирене в прясно масло

от Венета Чучукова
Спагети Болонезе

Спагети Болонезе

За една вкусна вечеря какво му трябва на човек? Спагети,…

от Иван Звездев
Бисквитена мелба с кисело мляко
Пиле „Моцарела“

Пиле „Моцарела“

Ще ви покажем един различен вариант на пиле с ориз,…

от Иван Звездев