Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пролетна супа

5048
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 тиквичка
2-3 шепи коприва
100 г спанак
1 ч.ч. замразен грах
2 стръка пресен лук
2 стръка чесън
2 с.л. брашно
2 с.л. лимонов сок /винен оцет/
1 ч.л. сол
6 с.л. олио
Пролетна супа
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 22
Начин на приготвяне
Поставяме нарязаните зеленчуци /без спанака/ в 2л студена вода. Посоляваме, поливаме с 2 с.л. олио. Варим около 15-20 мин.
1

Поставяме нарязаните зеленчуци /без спанака/ в 2л студена вода. Посоляваме, поливаме с 2 с.л. олио. Варим около 15-20 мин.

Добавяме спанака, варим още няколко минути. Поливаме с лимоновия сок.
2

Добавяме спанака, варим още няколко минути. Поливаме с лимоновия сок.

В отделен съд затопляме 4 с.л. олио, поръсваме с брашно. Енергично разбъркваме, запържваме.
3

В отделен съд затопляме 4 с.л. олио, поръсваме с брашно. Енергично разбъркваме, запържваме.

Оттегляме от котлона, изчакваме няколко секунди и наливаме около 1л от горещия бульон, като непрекъснато разбъркваме. Връщаме течността в тенджерата, варим за кратко.
4

Оттегляме от котлона, изчакваме няколко секунди и наливаме около 1л от горещия бульон, като непрекъснато разбъркваме. Връщаме течността в тенджерата, варим за кратко.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти