Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пъдпъдъци с тъмен сос

4009
  • Основно
  • до
  • 1
    Порции
Необходими продукти
1 пъдпъдък
1 стрък праз лук
2-3 печурки
2-3 манатарки
10 г сушени домати
100 г сос братен джус
1 к.ч. ориз
2 с.л. готварска сметана
2-3 с.л. зехтин
сол на вкус
За маринатата
2-3 с.л. соев сос
1 стрък риган
1 скилидка чесън
Пъдпъдъци с тъмен сос
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 23
Начин на приготвяне
Нарязваме праз лук и го запържваме в зехтин. Добавяме нарязаните гъби, сушени домати, ориз и чесън.
1

Нарязваме праз лук и го запържваме в зехтин. Добавяме нарязаните гъби, сушени домати, ориз и чесън.

Наливаме вода и посоляваме. Оставяме плънката да се задуши. След сваряване на ориза добавяме сметана и сваляме от огъня.
2

Наливаме вода и посоляваме. Оставяме плънката да се задуши. След сваряване на ориза добавяме сметана и сваляме от огъня.

Разрязваме пъдпъдъка на две. Мариноваме го в соев сос, чесън и риган. Месото престоява 6 часа в маринатата.
3

Разрязваме пъдпъдъка на две. Мариноваме го в соев сос, чесън и риган. Месото престоява 6 часа в маринатата.

Запържваме пъдпъдъка в сгорещен зехтин за 1 мин. Наливаме ½ ч.ч. гореща вода, поръсваме със сол и задушаваме.
4

Запържваме пъдпъдъка в сгорещен зехтин за 1 мин. Наливаме ½ ч.ч. гореща вода, поръсваме със сол и задушаваме.

Когато месото е готово, добавяме сос братен джус.
5

Когато месото е готово, добавяме сос братен джус.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Туршия „Селска салата”

Туршия „Селска салата”

от Иван Звездев
Пица Куатро Стаджони

Пица Куатро Стаджони

от Иван Звездев
Пиле с бамбук и аспержи

Пиле с бамбук и аспержи

Пиле с бамбук и аспержи е ястие от непалската кухня…

от Гунджа Чокхал - Непал
Касапска кавърма по бреговски