Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнена зелка по царски

Пълнена зелка по царски

6814
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 6
    Порции
Необходими продукти
1 кисела зелка
2 стръка праз лук
200-300 г ориз
50 г стафиди
1 ч.л. джожден
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Пълнена зелка по царски
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 35
Начин на приготвяне
Нарязваме праз лук. Прибавяме ориз, поръсваме с черен пипер, джоджен, чубрица и червен пипер.
1

Нарязваме праз лук. Прибавяме ориз, поръсваме с черен пипер, джоджен, чубрица и червен пипер.

Добавяме стафиди, наливаме олио и разбъркваме.
2

Добавяме стафиди, наливаме олио и разбъркваме.

Без да късаме листата от зелката, нанасяме по малко плънка във всяко листо и завиваме. Пълните листа подгъваме под зелката.
3

Без да късаме листата от зелката, нанасяме по малко плънка във всяко листо и завиваме. Пълните листа подгъваме под зелката.

След като всички листа са напълнени и завити, поставяме зелката в глинен гювеч. Наливаме гореща вода до средата на зелката и варим на слаб огън 1 час. Готовата зелка нарязваме на големи парчета.
4

След като всички листа са напълнени и завити, поставяме зелката в глинен гювеч. Наливаме гореща вода до средата на зелката и варим на слаб огън 1 час. Готовата зелка нарязваме на големи парчета.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Яйца по панагюрски

Яйца по панагюрски

В Панагюрище на това национално ядене му казват “…

от Иван Звездев
Бабина манджа

Бабина манджа

Приготвена от Маргарита Каменова от село Остров, Оряхово.…

от Маргарита Каменова
Осмянка

Осмянка

от бай Вълкан
Леща с наденица и бекон

Леща с наденица и бекон

от Иван Звездев