Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнени картофи с миш-маш

5589
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
5-6 едри картофа
50-60 г краве масло
За плънката
100-150 г сирене
4 яйца
1 глава кромид лук
1 зелена чушка
1 домат
100 г кашкавал
4-5 стръка магданоз
5-6 с.л. олио
сол
1 щипка захар
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 17
Начин на приготвяне
1

Поставяме небелените картофи в студена вода с 1 ч.л. сол и ги варим в продължение на 10-12 мин., като не трябва да се сваряват напълно. След като изстинат, изрязваме леко краищата им за по-голяма стабилност и издълбаваме сърцевината им с помощта на лъжичка.

2

Поръсваме ги със сол и ги поливаме с разтопено масло.

3

Нарязваме лука на дребни кубчета и го запържваме в олио с 2 щипки сол и 1 щипка захар. Прибавяме нарязаните на дребно чушка, а по-късно и домат.

4

Слагаме сиренето и магданоза, счукваме 4 яйца и разбъркваме.

5

Пълним картофите с плънката, отгоре поръсваме с настъргания кашкавал. Печем във фурна, загрята до 200-220 градуса, в продължение на 10-15 мин. Може да използваме сърцевината на картофите като гарнитура, която след кратко запичане поръсваме с копър и чесън на прах.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти