Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнени печурки с бекон и синьо сирене

4265
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
10-12 бр. пресни едри печурки
сол на вкус
За плънката
50-60 г ивици бекон
2-3 с.л. настърган кашкавал
50 г синьо сирене
1 стръкче пресен лук /парченце праз лук/
1 пълна с.л. краве масло /10-15 г/
1-2 с.л. галета
сол на вкус
зехтин /олио/ за поливане
Пълнени печурки с бекон и синьо сирене
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 21
Начин на приготвяне
Обелваме гъбите, отстраняваме пънчета и леко ги издълбаваме.
1

Обелваме гъбите, отстраняваме пънчета и леко ги издълбаваме.

Посоляваме и слагаме по малко галета във всяка гъба. Подреждаме ги в намаслена тава.
2

Посоляваме и слагаме по малко галета във всяка гъба. Подреждаме ги в намаслена тава.

Нарязваме бекона на парченца, които запържваме в сух тиган, заедно с колелцата пресен лук. След като бекона стане хрупкав, оттегляме от котлона.
3

Нарязваме бекона на парченца, които запържваме в сух тиган, заедно с колелцата пресен лук. След като бекона стане хрупкав, оттегляме от котлона.

В отделен тиган запържваме галета в краве масло.
4

В отделен тиган запържваме галета в краве масло.

Прехвърляме бекона, поръсваме с кашкавал и разбъркваме.
5

Прехвърляме бекона, поръсваме с кашкавал и разбъркваме.

Във всяка гъбка слагаме по парченца синьо сирене, отгоре разпределяме плънката.
6

Във всяка гъбка слагаме по парченца синьо сирене, отгоре разпределяме плънката.

Поливаме със струйка зехтин и поставяме в по-високата част на предварително затоплена фурна. Печем на горен реотан, на 200 градуса за 15-20 мин. Поднасяме предястието с червено вино.
7

Поливаме със струйка зехтин и поставяме в по-високата част на предварително затоплена фурна. Печем на горен реотан, на 200 градуса за 15-20 мин. Поднасяме предястието с червено вино.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Питка с пръжки

Питка с пръжки

Приготвена от Анелия Бенкина

от Анелия Бенкина
Млечна баница с юфка

Млечна баница с юфка

Млечна баница с юфка. Лесна за закуска.

от Иван Звездев
Сливена манджа

Сливена манджа

В старата постна българска кухня, сушените сливи са…

от Виолета Пенчева
Пияно агнешко по гергьовски

Пияно агнешко по гергьовски

Добре осолено бутче с неустоим вкус и хрупкава коричка

от Георги Цанев