Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнени тиквички с телешка кайма и моцарела

5569
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
6-7 тиквички
500 г телешка кайма
120-130 г сирене „Моцарела”
2 филии хляб
1 яйце
1 зелена чушка
3-4 домата
3 стръка пресен лук
3-4 листенца пресен босилек /1 ч.л. сух босилек/
3-4 клонки бял риган
2-3 с.л. зехтин
1 кубче телешки бульон
сол на вкус
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 14
Начин на приготвяне
1

Запържваме телешка кайма в сгорещен зехтин, докато се зачерви. Намачкваме я, докато стане на трохи и оттегляме от котлона.

2

Прибавяме ситно нарязан пресен лук, посоляваме и добавяме нарязан пресен босилек. Слагаме накъсан бял риган, разбъркваме и прибавяме ситно нарязана зелена чушка.

3

Почистваме домати, смиламе 3 от тях, а 1 домат нарязваме на малки кубчета и го прехвърляме в тигана с кайма. Нарязваме запечените на сух тиган филии хляб и ги прибавяме в тигана с кайма.

4

Наливаме 1/3 от доматения сос, разбъркваме добре и когато сместа изстине, добавяме яйце, посоляваме и разбъркваме добре.

5

Нарязваме тиквичките на две, отстраняваме сърцевината и поръсваме сол. Напълваме ги с плънката, наливаме останалата част от пюрираните домати, прибавяме зехтин, телешки бульон и наливаме малко топла вода. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна около 45-60 минути. Покриваме запечените ти

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти