Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнени чушки с боб и орехи

Сухи пълнени чушки с ароматна плънка по рецепта от северозападна България

12096
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
10 червени сухи чушки
3-4 стръка пресен лук
3-4 стръка праз лук
1 кг шарен /бял/ сварен боб
1-2 ч.л. сушен джоджен
2 ч.л. червен пипер
1 к.ч. смлени сурови орехи
брашно за овалване
олио
сол
Пълнени чушки с боб и орехи
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 31
Начин на приготвяне
Потапяме чушките за кратко в хладка вода, за да омекнат. Нарязваме пресния лук и праза, запържваме ги, докато омекнат, посоляваме.
1

Потапяме чушките за кратко в хладка вода, за да омекнат. Нарязваме пресния лук и праза, запържваме ги, докато омекнат, посоляваме.

Поръсваме с червен пипер и джоджен, изсипваме получената смес при боба. Добавяме и смлените орехи. Намасляваме тавичката, в която ще печем чушките.
2

Поръсваме с червен пипер и джоджен, изсипваме получената смес при боба. Добавяме и смлените орехи. Намасляваме тавичката, в която ще печем чушките.

Пълним с получената смес сухите чушки, като потапяме отворите им в брашно.
3

Пълним с получената смес сухите чушки, като потапяме отворите им в брашно.

Подреждаме ги в намаслена тавичка, посоляваме, поливаме с малко олио. Печем за около 15-20 мин. в умерено загрята фурна.
4

Подреждаме ги в намаслена тавичка, посоляваме, поливаме с малко олио. Печем за около 15-20 мин. в умерено загрята фурна.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Мъфини с круши и овесени ядки
Постен крем карамел

Постен крем карамел

от Иван Звездев
Салата от печен пипер с катък и орехи

Салата от печен пипер с катък и орехи

Ракиджийско мезе с подлучено кисело млекце, сирене…

от Иван Звездев
Ястие за обяд – Бакла

Ястие за обяд – Бакла

Преди зрелия фасул да стане познат в Европа, баклата…

от Бойка Лазарова