Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнено пиле с моцарела и гриловани зеленчуци

3864
  • Основно
  • до 1час
  • 2
    Порции
Необходими продукти
2 бр пилешки филета
1 тиквичка
1 домат
1 топка моцарела
1 ч.л. песто дженовезе
зехтин
сол на вкус
За заливката
20 г пармезан
2-3 с.л. редуциран доматен сос с песто
сол на вкус
Пълнено пиле с моцарела и гриловани зеленчуци
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 22
Начин на приготвяне
С нож правим прорез от вътрешната страна на пилешките филенца. Оформяме джоб, посоляваме добре. Нарязваме моцарелата на филийки. В прореза на филенцата слагаме песто дженовезе и моцарела.
1

С нож правим прорез от вътрешната страна на пилешките филенца. Оформяме джоб, посоляваме добре. Нарязваме моцарелата на филийки. В прореза на филенцата слагаме песто дженовезе и моцарела.

Затваряме филетата, поставяме ги в силно загрят намаслен ( 1 с.л. зехтин ) грил-тиган ( скара) . Пекат се по 5 минути от всяка страна.
2

Затваряме филетата, поставяме ги в силно загрят намаслен ( 1 с.л. зехтин ) грил-тиган ( скара) . Пекат се по 5 минути от всяка страна.

Обелваме и нарязваме тиквичката на лентички, а домата – на филийки. Пекат се по три-четири минути на грил - тиган намазан леко с зехтин.
3

Обелваме и нарязваме тиквичката на лентички, а домата – на филийки. Пекат се по три-четири минути на грил - тиган намазан леко с зехтин.

След като всичко се изпече, се подрежда в чиния зеленчуците и върху тях се слага пилешко филе. Един домат се обелва и пасира много добре с 1 ч.л. песто. С този сос се полива пилешкото и се поръсва с настърган пармезан.
4

След като всичко се изпече, се подрежда в чиния зеленчуците и върху тях се слага пилешко филе. Един домат се обелва и пасира много добре с 1 ч.л. песто. С този сос се полива пилешкото и се поръсва с настърган пармезан.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Арабско кьопоолу ' Баба гануш '

Арабско кьопоолу ' Баба гануш '

Кълцани печени патладжани, с лук, чесън, зехтин и…

от Иван Звездев
Панагюрски овнешки гювеч

Панагюрски овнешки гювеч

от Иван Петрушев
Кюфтета с ориз в доматен сос
Чеснова апетитка за зимата

Чеснова апетитка за зимата

мариновани люти чушлета с чесън

от Иван Звездев