Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнен калмар

4120
  • Основно
  • до 30мин.
  • 1
    Порции
Необходими продукти
1 калмар /350-400 г/
За плънката
1 ч.ч. ориз
½ зелена чушка
½ домат
¼ глава кромид лук
1 скилидка чесън
15-20 стръка магданоз
1 ч.ч. зехтин
3 щипки сол
Пълнен калмар
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 14
Начин на приготвяне
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в сгорещен зехтин. Добавяме наситнения чесън и нарязаната на ивички чушка. Посоляваме, пържим зеленчуците, докато омекнат.
1

Нарязваме лука на ситно и го запържваме в сгорещен зехтин. Добавяме наситнения чесън и нарязаната на ивички чушка. Посоляваме, пържим зеленчуците, докато омекнат.

Прехвърляме и ориза, разбъркваме и изчакваме да стане стъклен. След като течността се редуцира, поръсваме с наситнен магданоз.
2

Прехвърляме и ориза, разбъркваме и изчакваме да стане стъклен. След като течността се редуцира, поръсваме с наситнен магданоз.

Пълним калмара с приготвената плънка, затваряме го с помощта на дървено шишче.
3

Пълним калмара с приготвената плънка, затваряме го с помощта на дървено шишче.

Намазваме калмара със зехтин, изпичаме го на скара и от двете страни за 8-10 мин.
4

Намазваме калмара със зехтин, изпичаме го на скара и от двете страни за 8-10 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Ориз с праз и маслини

Ориз с праз и маслини

от Иван Звездев
 Свинско диво в глина

Свинско диво в глина

от Янко Узунов
Великденски козунак със стафиди

Великденски козунак със стафиди

от Боряна Пандева - Благоевград
Хлебарски тутманик

Хлебарски тутманик

Препечени и златисти, кръгли и солени. Две франзели…

от Иван Звездев