Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнен шаран по Никулденски

Пълнен шаран по Никулденски

10653
  • Основно
  • до 1час
  • 6
    Порции
Необходими продукти
1 шаран – 1 1/2 – 2 кг
1 кг картофи
2-3 стръка целина
сол на вкус
За плънката
7-8 стръка праз лук
200 г орехови ядки
1 к.ч. ориз
1 к.ч. олио
100 г стафиди
1-2 ч.л. червен пипер
Пълнен шаран по Никулденски
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 35
Начин на приготвяне
Приготвяме плънката. Нарязваме праз лук, добавяме орехови ядки, ориз, червен пипер, стафиди и наливаме олио.
1

Приготвяме плънката. Нарязваме праз лук, добавяме орехови ядки, ориз, червен пипер, стафиди и наливаме олио.

Осоляваме шарана отвътре и отвън. Пълним го с приготвената плънка и зашиваме прореза.
2

Осоляваме шарана отвътре и отвън. Пълним го с приготвената плънка и зашиваме прореза.

Нарязваме картофите на кубчета, а целината на ситно. Слагаме ги в глинен гювеч и добавяме останалата плънка. Най-отгоре поставяме пълнения шаран, заливаме с топла вода която покрива картофите и поставяме в студена фурна. Печем около 40 минути на 180 градуса.
3

Нарязваме картофите на кубчета, а целината на ситно. Слагаме ги в глинен гювеч и добавяме останалата плънка. Най-отгоре поставяме пълнения шаран, заливаме с топла вода която покрива картофите и поставяме в студена фурна. Печем около 40 минути на 180 градуса.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Вегетариански дюнер с патладжан

Вегетариански дюнер с патладжан

Дюнер в спаначена тортила с плънка от таханов сос…

от Иван Звездев
Пълнени патладжани с кайма и доматен сос
Предястие с пушена риба

Предястие с пушена риба

Вкусно предястие с пушена скумрия, майонеза, краставички…

от Гост
Сицилианска торта

Сицилианска торта

от Иван Звездев