Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пържена риба с бял орехов сос

3923
  • Основно
  • до
  • 5
    Порции
Необходими продукти
1 кг риба /платика и каракуда/
1 лимон
100 г фино царевично брашно
сол на вкус
олио за пържене
За соса
1 ч.ч. смлени орехи
200-250 г цедено кисело мляко
1 пълна с.л. майонеза
½ ч.л. горчица
3-4 скилидки чесън
2-3 стръка магданоз
2-3 стръка копър
2-3 щипки сол
черен пипер на вкус
Пържена риба с бял орехов сос
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 14
Начин на приготвяне
Осоляваме рибите отвътре и отвън, като втриваме много добре. Оставяме ги да престоят 30 мин. Поръсваме с черен пипер, поливаме с лимонов сок.
1

Осоляваме рибите отвътре и отвън, като втриваме много добре. Оставяме ги да престоят 30 мин. Поръсваме с черен пипер, поливаме с лимонов сок.

Отцеждаме рибите и ги овалваме в предварително пресятото царевично брашно.
2

Отцеждаме рибите и ги овалваме в предварително пресятото царевично брашно.

След като ги изтръскаме от ненужното количество, ги изпържваме в сгорещена мазнина и от двете страни до златисто. Отцеждаме за кратко върху салфетка.
3

След като ги изтръскаме от ненужното количество, ги изпържваме в сгорещена мазнина и от двете страни до златисто. Отцеждаме за кратко върху салфетка.

Приготвяме соса. Разбъркваме майонезата и киселото мляко, заедно със счуканите чесън и орехи. Добавяме и останалите съставки за соса.
4

Приготвяме соса. Разбъркваме майонезата и киселото мляко, заедно със счуканите чесън и орехи. Добавяме и останалите съставки за соса.

Бъркаме, докато се получи еднородна смес. С така приготвения сос заливаме изпържената хрупкава риба.
5

Бъркаме, докато се получи еднородна смес. С така приготвения сос заливаме изпържената хрупкава риба.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти