500 г червени и зелени чушки
2 домата /200-250 г/
1-2 люти чушки
2 скилидки чесън
200 г краве сирене
10 стръкчета пресен магданоз /1 ч.л. сушен/
1 клонка пресен риган /1 ч.л. сушен/
1 к.ч. олио /60-70 мл/
сол
Нарязваме чушките на ивички. Изпържваме ги до златисто в леко загрято олио, което сме поръсили с няколко щипки сол, като в началото не разбъркваме.
Прехвърляме в тава, посоляваме, отгоре слагаме едро нарязания чесън.
Редим в следната последователност - кубчетата домати, наситнените листенца пресен риган и магданоз, нарязаните люти чушки, като между всеки пласт посоляваме.
Поръсваме с едро натрошеното сирене, посоляваме, поливаме с олиото, в което сме пържили чушките. Поставяме в предварително загрята фурна, печем на 180 градуса за 20 мин.
Коментари