Пържоли по сръбски

Пържолите изтъняват с чукче и се подправят с 1/2 ч.л. вегета, смлян черен пипер. Поливат се с 1 с.л. олио.Мариноват се за 10 минути.

Пекат на грил-тиган по две минути от всяка страна.

В друг сух тиган се слага нарязан на ивички бекон и на слаб огън се оставя да се запържи докато се отдели мазнината за около минута.

Добавят се нарязани на дребно скилидки чесън и пасирани домати. Поръсва се със захар, 1/2 ч.л. вегета слага се дафинов лист , смлян черен пипер и пасирани домати. Соса се вари 5 минути на слаб огън.

Него се слагат запечените на грил пържоли и на тих огън се задушават за 10 минути. Ако сосът е много гъст, се налива малко гореща вода или телешки бульон.