Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пържоли по сръбски

1920
  • Основно
  • до 30мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти
2 свински пържоли от врат
2 филии бекон -30 гр
2 ск. чесън
250 гр. стерилизирани домати
1 ч.л.вегета
две щипки захар
1 с.л. олио
смлян черен пипер на вкус
1 дафинов лист
Пържоли по сръбски
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 16
Начин на приготвяне
1

Пържолите изтъняват с чукче и се подправят с 1/2 ч.л. вегета, смлян черен пипер. Поливат се с 1 с.л. олио.Мариноват се за 10 минути.

2

Пекат на грил-тиган по две минути от всяка страна.

3

В друг сух тиган се слага нарязан на ивички бекон и на слаб огън се оставя да се запържи докато се отдели мазнината за около минута.

4

Добавят се нарязани на дребно скилидки чесън и пасирани домати. Поръсва се със захар, 1/2 ч.л. вегета слага се дафинов лист , смлян черен пипер и пасирани домати. Соса се вари 5 минути на слаб огън.

5

Него се слагат запечените на грил пържоли и на тих огън се задушават за 10 минути. Ако сосът е много гъст, се налива малко гореща вода или телешки бульон.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Дубле от еленско и сърнешко задушено
Пилешки дробчета по ловджийски

Пилешки дробчета по ловджийски

Задушени с лук, вино, бекон и гъби дробчета.

от Иван Звездев
Тутманик на бохча

Тутманик на бохча

Копривщенски тутманик с масло, сирене и яйца.

от Иван Звездев
Баница Охлюв

Баница Охлюв

Баница Охлюв точени кори, сирене кисело мляко

от Иван Звездев