Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пъстърва в сос от мечи лук с каперси

3169
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 бр пъстърва
1 ч.л. сух копър
сол на вкус
За соса
15 листа див чесън
3 кисели краставички
1 с.л. каперси
5-6 стръка пресен копър
1 с.л. саламура от каперси
сокът от ½ лимон
100 мл зехтин
сол на вкус
Пъстърва в сос от мечи лук с каперси
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 21
Начин на приготвяне
Правим 2-3 прореза по повърхността на пъстървата, за да се овкуси месото по-добре по време на варенето. Втриваме сол, сух копър и черен пипер по желание.
1

Правим 2-3 прореза по повърхността на пъстървата, за да се овкуси месото по-добре по време на варенето. Втриваме сол, сух копър и черен пипер по желание.

Намасляваме гевгир и прехвърляме рибата. Варим пъстървата на пара 15-20 мин.
2

Намасляваме гевгир и прехвърляме рибата. Варим пъстървата на пара 15-20 мин.

Пюрираме в блендер листа див чесън с почистени дръжки, кисели краставички, каперси и саламура от каперси. Прибавяме лимонов сок, зехтин, сол и пресен копър. Поднасяме пъстървата с подготвения сос, който нанасяме по прорезите и декорираме с резен лимон и див лук по желание.
3

Пюрираме в блендер листа див чесън с почистени дръжки, кисели краставички, каперси и саламура от каперси. Прибавяме лимонов сок, зехтин, сол и пресен копър. Поднасяме пъстървата с подготвения сос, който нанасяме по прорезите и декорираме с резен лимон и див лук по желание.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти