Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пъстърва с хамон по испански

Печена пъстърва намазана с фин доматен сос, пълнена с хамон ( прошуто крудо ) пондесена с лимонова заливка с магданоз.

1760
  • Основно
  • до 1час
  • 2
    Порции
Необходими продукти
2 пъстърви
2 филии хамон - 30 грама
1 кафена чашка скълцани домати- 50 гр.
2 стръка мащерка - 1/2 ч.л. сушена
1 ск. чесън
2 с.л. зехтин
2 с.л. зехтин
сок от половин лимон
4 стръка магданоз
Пъстърва с хамон по испански
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 11
Начин на приготвяне
1

Рибата се почиства и измива. Подсушава се и леко осолява отвън и отвътре.

2

Доматите се пасират със 1 ч.л. зехтин, мащерка и щипка сол.

3

Коремната кухина на всяка риба се намазва с половината от този сос.

4

В корема се слага и тънко нарязан хамон. Рибите се слагат в намаслена тава за печене и намазват с останалия доматен сос от външната страна. Чесъна се нарязва на тънки филии които се нареждат върху рибите.

5

Пекат се на предварително затоплена фурна до 180 ℃ за 25 минути.

6

Лимона се смесва с накълцан магданоз . Изпечените пъстърви се поднасят с лимоновата заливка.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Бут от сърна с рагу от гъби и зелени подправки
Катми

Катми

от Гост
Тутманик на бохча

Тутманик на бохча

Копривщенски тутманик с масло, сирене и яйца.

от Иван Звездев
Салата Житомир

Салата Житомир

от Тони Асенов